UA
Цей особливий чай поєднує корисні властивості кореня женьшеню, кореня солодки та інших трав, що використовуються в китайській медицині, із чайними традиціями Піднебесної. Вважається, що корінь женьшеню дарує довголіття та молодість.
Сировину для материкового женьшеневого улуну збирають у південній частині провінції Фуцзянь. Цей улун також називають «Нефритовим» через його схожість із цим шанованим у Китаї каменем. Така форма чайного листя отримується завдяки особливій обробці. Свіжий женьшень і чайне листя висушують на сонці, після чого перемелюють у порошок, до якого додають екстракт солодки та інші цілющі трави. Далі листя чаю обвалюють і скручують у дрібно подрібненому екстракті женьшеню. Отримані таким чином чаїнки, вкриті женьшеневою пудрою, стають схожими на маленькі камінці. Суміш додатково підсушують на вогні.
Женьшеневий улун найкраще вживати у першій половині дня, оскільки він є природним стимулятором, підвищує життєвий тонус і сприяє гармонії інь та ян. Варто зазначити, що його не рекомендують у спекотну пору року через сильний тонізуючий ефект, адже женьшень у східній медицині вважається уособленням вогню.