UA
Baxian Dan Cong: Ośmiu Nieśmiertelnych Oolongów
Zestaw Basiana Dana Tsuna. 八仙单丛, pinyin bāxiān dāncōng to jedna z najbardziej szanowanych i szanowanych odmian oolongu z prowincji Guangdong. Jej nazwa oznacza „Osiem Nieśmiertelnych Pojedynczych Krzewów” i wiąże się z legendą o ośmiu sadzonkach, które dały początek tej odmianie.
Pionowe drzewo odmianowe rośnie na górze Udun. Bogate w minerały gleby tego obszaru czynią tę odmianę jednym z najcenniejszych podgatunków o kwiatowo-miodowym aromacie. Zewnętrznie Basian ma duże, podłużnie skręcone liście o ciemnym kolorze z jasnozielonymi refleksami. Produkcja herbaty rozpoczyna się od suszenia, następnie przechodzi do procesu suszenia strumieniem powietrza na specjalnym sprzęcie. Po procesie suszenia na zimno rozpoczyna się lekkie smażenie, następnie ugniatanie i na koniec suszenie na węglach. Ta nowoczesna technologia przetwarzania pozwala zachować niezrównany kwiatowy aromat herbaty.
Historia i pochodzenie
Historia Baxian Dan Cong rozpoczyna się pod koniec XIX wieku. W 1898 r. miejscowy chłop zasadził herbatę, w której zapuściło korzenie tylko osiem sadzonek. To właśnie od tych ośmiu krzewów rozpoczęła się historia tej wyjątkowej odmiany.
Smak i aromat
Baxian Dan Cong ma jasny i niezapomniany smak i aromat.
- Aromat: Herbata wytrawna od razu urzeka połączeniem aromatu skórki chleba i delikatnych wiosennych kwiatów. Po otwarciu aromat staje się intensywniejszy, z nutami owocowymi, nutami jesiennych jabłek i bergamotki.
- Smak: Smak jest jedwabisty, śliski, lekko cierpki, z doskonałą kwaskowatością jagód i miętowym chłodem. Doskonały kwiatowy zapach. Orzeźwiający, soczysty posmak.
Właściwości herbaty
- Efekt tonizujący: Baxian Dan Cong pomaga poprawić koncentrację i wydajność.
- Właściwości przeciwutleniające: Chroni komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
- Poprawa trawienia: Pomaga normalizować funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego.
Jak zaparzyć
- Temperatura wody: 90-95°C
- Proporcje: 4-5 g. (1,5-2 łyżki) na 500 ml wody
- Czas parzenia: Pierwsze parzenie – 4-6 minut, kolejne parzenie – ze stopniowym wydłużaniem czasu.
- Ilość zaparzeń: Do 7-10 zaparzeń.
Dlaczego warto spróbować Baxian Dan Cong?
- Wyjątkowy aromat i smak: Ta herbata zadziwi Cię wyjątkowym profilem smakowym.
- Przydatne właściwości: Baxian Dan Cong jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy.
- Wszechstronność: Z każdym naparem odkryjesz nowe smaki.
Baxian Dan Cong to prawdziwe arcydzieło chińskiej sztuki herbacianej. Jej historia, legendy i niepowtarzalny smak czynią tę herbatę wyjątkową.
