Herbata smakowa

Rodzaje herbat smakowych

Herbaty smakowe to kategoria, w której klasyczne liście herbaty (czarna, zielona, ​​biała lub oolong) stanowią bazę do rozwoju dodatkowych smaków i aromatów. Jako dodatki stosuje się naturalne olejki eteryczne, kawałki owoców i jagód, płatki kwiatów, przyprawy lub zioła. Głównym celem aromatyzowania jest stworzenie wielowymiarowego, zapadającego w pamięć bukietu, w którym baza herbaty nie jest przytłaczająca, lecz harmonijnie uzupełniana.

W zależności od rodzaju bazy herbaty smakowe dzielą się na czarne, zielone, białe i oolong. Ze względu na rodzaj dodatków można wyróżnić kilka popularnych grup:

• Herbata jaśminowa to klasyka chińskiej herbaty. Zielone, białe lub oolong liście nasycane są aromatem świeżych kwiatów jaśminu. Wysokiej jakości odmiany przechodzą nawet siedem cykli aromatyzacji, osiągając idealną równowagę, w której delikatny kwiatowy aromat nie przytłacza, a wręcz przeciwnie – wzmacnia smak samej herbaty.
• Earl Grey (z bergamotką) to legendarna czarna herbata aromatyzowana olejkiem bergamotkowym. Nadaje ona orzeźwiający cytrusowy aromat, cierpki, wyrazisty smak i długi, lekko chłodny finisz.
• Korzenne i orientalne mieszanki to rozgrzewające kompozycje na bazie czarnej herbaty z dodatkiem imbiru, cynamonu, goździków, kardamonu, anyżu gwiaździstego i innych przypraw. Idealne na chłodne pory roku.
• Herbaty owocowo-jagodowe to herbaty z kawałkami mango, brzoskwini, jabłka, cytrusów, malin, truskawek i innych owoców jagodowych. Można je przygotować na dowolnej bazie. Czarne, zielone lub białe herbaty oferują bogaty, słodki smak.
• Herbaty ziołowe i korzenno-ziołowe z dodatkiem mięty, melisy, rumianku, tymianku i trawy cytrynowej. Często są używane jako napoje uspokajające lub tonizujące.
• Oolongi smakowe to specjalna podkategoria, w której herbaty półfermentowane są łączone z nietypowymi dodatkami. Najbardziej znanymi przykładami są oolongi mleczne o delikatnym, kremowym aromacie karmelu i aksamitnym smaku oraz oolongi żeń-szeniowe, w których zmiażdżony korzeń żeń-szenia i ekstrakt z lukrecji nadają herbacie bogatą słodycz, tonizujący efekt i oleistą konsystencję.

W naszym asortymencie znajdziesz herbaty smakowe na każdy gust – od klasycznego jaśminu i bergamotki, po oryginalne mieszanki owocowe i autorskie oolongi. Każda z nich zachowuje charakter bazy herbacianej, wzbogacając ją o nowe, żywe nuty.