UA
Габа-чаї були винайдені в Японії у 80-х роках, коли зріс інтерес до GABA-продуктів через їх розслаблювальний ефект та важливу роль у роботі нервової системи. Такий чай можна виробляти як на основі зеленого, так і червоного чаю, але зазвичай перевага надається улунам через їхній унікальний смак із характерною кислинкою та медовою солодкістю.
Наразі основне виробництво взяли на себе тайванські чайні фермери. Саме завдяки їм габа-улун відомий у всьому світі як листя сферичного скручування з горіховими відтінками. За основу використовуються такі культивари, як «Улун із зеленою серцевиною» (Цінсінь), «Золота лілія» (Цзінь Сюань) або «Чотири сезони весни» (Си Цзи Чунь).
У даному випадку сировина для цього габа-улуня була зібрана в місцевості Лугу (鹿谷), повіт Наньтоу (南投縣, nán tóu xiàn).
Зовнішній вигляд, аромат і смак
Ця габа — сильного прогріву, з помітними рудуватими черешками. Аромат солодкий, трохи карамельний. У смаку відчуваються квіткові ноти та характерний профіль габа-чаїв.