PL
Gaba-herbaty zostały wynalezione w Japonii w latach 80., kiedy wzrosło zainteresowanie produktami GABA ze względu na ich relaksujące działanie oraz ważną rolę w pracy układu nerwowego. Taką herbatę można wytwarzać zarówno na bazie zielonej, jak i czerwonej herbaty, jednak najczęściej wykorzystuje się oolongi ze względu na ich wyjątkowy smak z charakterystyczną kwasowością i miodową słodyczą.
Obecnie główną produkcję przejęli tajwańscy farmerzy herbaciani. To właśnie dzięki nim GABA-oolong znany jest na całym świecie jako liście o kulistym skręcie i orzechowych odcieniach. Jako baza wykorzystywane są takie kultywary jak „Oolong o zielonym sercu” (Qing Xin), „Złota lilia” (Jin Xuan) czy „Cztery pory wiosny” (Si Ji Chun).
W tym przypadku surowiec do tej GABA-herbaty został zebrany w miejscowości Lugu (鹿谷), w powiecie Nantou (南投縣, nán tóu xiàn).
Wygląd, aromat i smak
Ta GABA jest mocno wygrzana, z widocznymi rdzawymi ogonkami liściowymi. Aromat jest słodki, lekko karmelowy. W smaku wyczuwalne są kwiatowe nuty oraz charakterystyczny profil herbat GABA.