Jin Ya Tou Chun
„Złote Pąki Wczesnej Wiosny” — czerwna herbata z Yunnanu
„Złote Pąki Wczesnej Wiosny” to yunnańska czerwna herbata z pierwszego wiosennego zbioru 2026 roku. Została przygotowana w niewielkim farmerskim gospodarstwie z młodych, delikatnych pąków i drobnych listków, które nadają herbacie wyjątkową subtelność i elegancję.
Jak parzyć Jin Ya Tou Chun
Parzenie gongfu cha
-
Gaiwan porcelanowy lub czajnik do czerwonych herbat;
-
Temperatura wody: 90–95°C;
-
Proporcje: 3–4 g na 100 ml;
-
Krótkie parzenia po 5–10 sekund;
-
Stopniowo wydłużać kolejne parzenia.
Herbata dobrze wytrzymuje około 6–8 parzeń.
Parzenie klasyczne
-
Czajnik porcelanowy lub gliniany;
-
Temperatura wody: 90–95°C;
-
Proporcje: 7–9 g na 1 litr wody;
-
Parzyć około 3–5 minut.
Wygląd i degustacja
Herbata składa się z niewielkich złocisto-rudych pąków pokrytych delikatnym meszkiem oraz drobnych podłużnie skręconych listków.
Aromat suchego liścia jest miękki, soczysty i wyrazisty, z nutami:
-
przypraw;
-
miodu;
-
kwiatów;
-
słodkich wypieków.
Napar ma przejrzysty, bursztynowy kolor.
Bukiet gotowej herbaty jest świeży, wielowymiarowy i harmonijny. W smaku pojawiają się:
-
wypieki;
-
przyprawy;
-
czekolada;
-
owoce;
-
orientalne przyprawy;
-
jagody;
-
miód;
-
polne kwiaty.
Aromat pozostaje gęsty, słodkawy i lekko korzenno-owocowy.
Smak jest czysty, jedwabisty i otulający, z wyraźną naturalną słodyczą oraz lekką cierpkością.
Posmak długi, przyjemny i delikatnie owocowy.
Wrażenia i działanie
To doskonała herbata dla miłośników miękkich, subtelnych i eleganckich smaków. Świeżość i delikatność w każdej filiżance.
Jin Ya Tou Chun:
-
przyjemnie rozgrzewa;
-
delikatnie pobudza;
-
daje poczucie lekkości i harmonii;
-
pomaga uspokoić myśli i emocje;
-
sprzyja spokojnemu, uważnemu nastrojowi.
Idealnie sprawdzi się podczas niespiesznych herbat zarówno rano, jak i po południu.









