UA
红塔 – Hóngtǎ – Hong Ta – Hong Ta – „Czerwona Pagoda”
Czerwona herbata Yunnan, wiosenny zbiór 2025. Bardzo popularna i znana herbata, tłumaczona jako „Czerwona Pagoda”. Związany w kształcie piramidy, należy do tradycyjnych „dianhongów”. Surowce do herbaty są zbierane i przygotowywane w hrabstwie Fengqing w hrabstwie Lincang. Plantacje znajdują się na wysokości 1700 m n.p.m.
Do produkcji wykorzystuje się górne pąki i liście. Na pewnym etapie herbata jest ręcznie wiązana nitką. Po ostatecznym wysuszeniu, gdy herbata nabierze pożądanego kształtu, sznurek jest usuwany.
Degustacja.
Wygląd to średniej wielkości piramida składająca się z czerwonawych pąków i brązowo-brązowych liści. Aromat suchej herbaty jest łagodny, spokojny, drzewno-czekoladowy z lekkimi miodowymi nutami. Napar jest przejrzysty, czysty, czerwono-brązowy.
Bukiet gotowej herbaty jest soczysty, jedwabisty, pachnący i bogaty, czekoladowo-miodowy, z nutami świeżego miodu, kwiatów, przypraw i suszonych owoców. Zapach jest ciepły, lepki, gęsty, słodkawy, kwiatowo-miodowy. Smak jest długi, zrównoważony, gęsty, z lekką cierpką, mieniący się nutami przez cały czas picia herbaty. Posmak jest długi, aksamitny, z przyjemną słodyczą i orzeźwiającą kwasowością.
Wpływ.
Delikatnie tonizuje, dobrze łagodzi zmęczenie i napięcie, zwiększa wydajność. Bardzo dobrze zbiera głowę, nastraja na kreatywną, spokojną falę.
Wniosek.
Przyjemna herbata na co dzień do różnych sytuacji i nastrojów. Miękki i dyskretny, będzie doskonałym akompaniamentem spokojnego poranka lub przytulnego wieczoru. Ujawnia się płynnie i powoli, ciekawie zmieniając niuanse od cieśniny do cieśniny. Bardzo odporny na cieśniny, długo utrzymuje smak, nie tracąc nasycenia i zainteresowania. Bardzo ciekawie jest obserwować go w szklanym naczyniu podczas warzenia.
Zaparzanie przez cieśninę.
Naczynia z gliny do czerwonych herbat lub porcelany, szkła;
Woda o temperaturze 95*С;
Stosunek suchego napawania – 1 piramida na 90-120 ml. wody;
Zaparzać krótkimi cieśninami po 10-20 sekund, ze stopniowym wydłużaniem czasu o 10-15 sekund.
Dobrze utrzymuje smak przez 8-9 naparów.