UA
Лян Цзи Лун Чжу — червоний чай — червоний чай із Мэнсун
Юньнаньський червоний чай із невеликої фабрики Chang Xing, що спеціалізується на роботі з органічною сировиною високої якості. У випадку Лян Цзи Лун Чжу це не стало винятком. Для його створення використано добірну сировину весняного врожаю 2022 року, зібрану в саду біля села Мэнсун. Майстерна обробка стала ключем до створення цього прекрасного чаю, який радує своєю легкістю та витонченістю.
Як заварювати червоний чай Лян Цзи Лун Чжу
- Посуд із пористої глини для червоного чаю або порцеляна;
- Вода температурою 95°C;
- Співвідношення: 1 кулька / 130–160 мл води;
- Короткі проливи 10–20 с зі збільшенням часу на 5–15 с;
- Добре витримує 6–7 заварювань.
Заварювання настоюванням.
- Порцеляновий або скляний чайник;
- Вода 95°C;
- Співвідношення: 1 кулька / 700–800 мл води;
- Прогріти чайник, залити чай водою, накрити кришкою;
- Настояти 4–5 хвилин і розлити по чашках.
Зовнішній вигляд. Дегустація
Кулька середнього розміру, близько 7 г, складається з однорідного середнього листа та великої кількості чайних бруньок. Аромат сухого чаю м’який, спокійний, медово-пряний із легкими відтінками тропічних фруктів.
Букет готового чаю делікатний, легкий і соковитий, виразно солодкий, з нотами меду, фруктів, ягід, спецій, деревини та кондитерських відтінків. Аромат високий і тонкий. Смак чистий, округлий, м’який і добре збалансований. Післясмак освіжаючий і соковитий.
Висновок. Дія
Приємний повсякденний чай у дуже зручному форматі, який завжди можна мати під рукою. Запам’ятовується своєю легкістю та м’яким характером. Добре підходить тим, хто не любить надто насичений і терпкий смак. Смачно заварюється як проливами, так і варінням або в термосі.
Лян Цзи Лун Чжу приємно освіжає сприйняття, м’яко наповнює енергією, дарує відчуття легкості та балансу.