GABA Li Shan „Kwaśna Gruszka”

Wyjątkowy wysokogórski oolong z Tajwanu

GABA Li Shan „Kwaśna Gruszka” (Guǒ Suān Lí Shān) to niezwykle interesujący tajwański oolong pochodzący z wysokogórskiego regionu Li Shan — jednego z najbardziej prestiżowych obszarów uprawy herbat na Tajwanie.

Herbata wyróżnia się świeżym, owocowym charakterem oraz delikatną, przyjemną kwasowością przypominającą soczystą gruszkę.

Pochodzenie i charakter

Li Shan to wysokogórski region położony na wysokości ponad 1500 m n.p.m. Chłodny klimat i duże różnice temperatur między dniem a nocą nadają herbacie wyjątkową głębię, aromatyczność i miękkość.

Do produkcji wykorzystuje się wysokiej jakości liście tajwańskich krzewów herbacianych, poddawane dodatkowo obróbce GABA.

Smak i aromat

Herbata posiada jasny, świeży i wielowymiarowy profil smakowy.

W aromacie oraz smaku wyczuwalne są:

• gruszka;

• jabłka;

• miód;

• lekkie nuty kwiatowe;

• subtelna owocowa kwasowość.

Napar jest miękki, soczysty i bardzo harmonijny, z przyjemnym, długim posmakiem.

Właściwości

• zawiera naturalne antyoksydanty;

• wspomaga koncentrację i równowagę;

• delikatnie relaksuje;

• pomaga redukować napięcie i zmęczenie.

Produkcja

Liście zbierane są ręcznie, a następnie przechodzą kilka etapów obróbki:

• lekkie więdnięcie;

• skręcanie w małe kulki;

• krótką fermentację;

• suszenie w niskiej temperaturze;

• obróbkę GABA w środowisku beztlenowym.

Jak parzyć

• Temperatura wody: 85–90°C;

• Ilość herbaty: 3–5 g;

• Pierwsze parzenie: około 30–40 sekund;

• Kolejne parzenia stopniowo wydłużać.

Wrażenia

GABA Li Shan „Kwaśna Gruszka” to elegancki, nowoczesny tajwański oolong o wyraźnym owocowym charakterze i harmonijnym działaniu. Doskonały wybór dla osób poszukujących nietypowych, świeżych i wielowymiarowych herbat GABA.