Chińska herbata gryczana Ku Qiao (Prażona gryka)

Ku Qiao to tradycyjny chiński napój przygotowywany z prażonych nasion gryki. Wyróżnia się naturalnie łagodnym, przyjemnie zbożowym charakterem oraz ciepłym, orzechowym aromatem. To ciekawa alternatywa dla klasycznych herbat, szczególnie dla osób poszukujących delikatnych, pozbawionych intensywnej goryczki naparów.

W aromacie dominują nuty prażonych zbóż, orzechów i świeżo wypiekanego pieczywa. Smak jest łagodny, lekko słodkawy i harmonijny, z przyjemnym, zbożowym posmakiem. Napar ma złocistą barwę i dobrze sprawdza się zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu.

Charakter napoju

Łagodny • zbożowy • orzechowy • lekko słodkawy • bez wyraźnej goryczki.

Ku Qiao doskonale sprawdzi się podczas spokojnych chwil w ciągu dnia, jako napój do posiłków lub wieczorna alternatywa dla klasycznej herbaty. Gryka naturalnie nie zawiera kofeiny, dlatego napar można pić również wieczorem.

Sposób przygotowania

• Ilość suszu: 5–8 g na 250 ml wody.

• Temperatura wody: 90–100°C.

• Czas parzenia: 3–5 minut.

• Zalać prażoną grykę gorącą wodą i pozostawić do zaparzenia.

• Można przygotowywać kolejne napary, stopniowo wydłużając czas parzenia.

Ku Qiao to prosty, naturalny napój o przyjemnym, prażonym aromacie, który pozwala odkryć nieco inną stronę chińskiej kultury picia herbaty.