PL
Liang Zi Long Zhu — czerwony herbata — czerwony herbata z Mengsong
Yunnański czerwony herbata z małej manufaktury Chang Xing, specjalizującej się w pracy z wysokiej jakości surowcem organicznym. W przypadku Liang Zi Long Zhu nie było inaczej. Do jego produkcji wykorzystano wyselekcjonowany surowiec z wiosennych zbiorów 2022 roku, pochodzący z ogrodu w pobliżu wioski Mengsong. Rzemieślnicza obróbka stała się kluczem do stworzenia tej herbaty, która zachwyca lekkością i subtelnością.
Jak parzyć czerwony herbata Liang Zi Long Zhu
- Naczynie z porowatej gliny do czerwonych herbat lub porcelana;
- Woda o temperaturze 95°C;
- Proporcja: 1 kulka / 130–160 ml wody;
- Krótkie parzenia 10–20 s z wydłużaniem o 5–15 s;
- Wytrzymuje 6–7 dobrych zaparzeń.
Parzenie metodą na ciepło.
- Porcelanowy lub szklany czajnik;
- Woda 95°C;
- Proporcja: 1 kulka / 700–800 ml wody;
- Zaparzyć 4–5 minut, a następnie rozlać do filiżanek.
Wygląd i degustacja
Średniej wielkości kulka ok. 7 g, złożona z jednorodnego liścia średniej wielkości i dużej ilości pąków. Aromat suchych liści jest miękki, spokojny, miodowo-przyprawowy z nutami owoców tropikalnych.
Bukiet gotowej herbaty jest delikatny, lekki i soczysty, wyraźnie słodki, z nutami miodu, owoców, jagód, przypraw, drewna i cukierniczych akcentów. Aromat wysoki i subtelny. Smak czysty, okrągły, miękki i dobrze zbalansowany. Posmak świeży i soczysty.
Podsumowanie. Działanie
Przyjemna codzienna herbata w wygodnej formie, idealna „pod ręką”. Zapamiętywana dzięki lekkości i miękkiemu charakterowi. Dobra dla osób, które nie lubią mocnych, taninowych smaków. Sprawdza się zarówno w parzeniu metodą gongfu, jak i w gotowaniu lub termosie.
Liang Zi Long Zhu odświeża percepcję, delikatnie dodaje energii i daje poczucie lekkości oraz równowagi.