PL
Imię: „Shui Xian”
Tłumaczenie: „Narcyz” lub „Władca wód”
Chiński: 水仙, pinyin: shuǐ xiān
Pochodzenie: Góry Wuyi (chiński: 武夷山, pinyin: wǔyíshān), prowincja Fujian (chiński: 福建, pinyin: fújiàn), Chiny.
Piękna legenda o pochodzeniu tej herbaty głosi, że w górach w pobliżu jaskini Zhuxian Dong (chiń.: 祝仙洞, pinyin: W zhùxiāndòng, czyli „Jaskini Modlących się Nieśmiertelnych / Xian”), rolnik zbierał chrust i natknął się na duży krzew przypominający małe drzewo o śnieżnobiałych kwiatach. Ponieważ w okolicy było zimno i wilgotno, postanowił zerwać liście i przygotować sobie napój na rozgrzanie. Zaskakująco przyjemny i orzeźwiający smak tak mu się spodobał, że natychmiast nadał herbacie nazwę „Woda Nieśmiertelna” i zaczął ją uprawiać. Herbata otrzymała później nazwę „Narcyz” ze względu na podobieństwo jej aromatu do zapachu kwiatu.
Słowo „Xian” w nazwie góry „Zhu Xian Dong”. To samo, co w nazwie herbaty „Shui Xian”. Słowo „Xian” oznacza „nieśmiertelny taoista” lub „święty taoistyczny”.
Shui Xian ma wiele dobroczynnych właściwości, takich jak przywracanie sił fizycznych i psychicznych, oczyszczanie organizmu z toksyn i usuwanie odpadów. Prawidłowo przechowywany i spożywany może mieć korzystny wpływ na ludzki organizm.
Ze względu na silne działanie tonizujące, nie zaleca się picia go na noc. W chłodne dni herbata ta jest szczególnie odpowiednia, ponieważ rozgrzewa i poprawia ogólną witalność.