PL
Liu Xue Dan Cong (Fenghuang Dan Cong) — „Aromat Szóstego Kwiatu”
Pochodzenie: Góry Fenghuang (Feniksowe), prowincja Guangdong, Chiny.
Liu Xue Dan Cong to rzadki i wyrafinowany przedstawiciel słynnej rodziny herbat Oolong Fenghuang Dan Cong. Ta herbata powstaje z liści pojedynczych krzewów herbacianych rosnących na zboczach Gór Feniksowych. Dzięki unikalnemu terroir regionu i tradycyjnej technologii przetwarzania herbata zyskuje intensywny aromat, złożony smak i długie wykończenie.
Herbaty Dan Cong słyną z tego, że każda odmiana ma własny charakter i niepowtarzalny profil aromatyczny. Liu Xue Dan Cong jest szczególnie ceniona za subtelne połączenie kwiatowych i owocowych nut, które harmonijnie się uzupełniają.
Smak i aromat
Napar jest przejrzysty, o złocisto-bursztynowym kolorze.
W aromacie i smaku ujawniają się nuty:
- kwitnących ogrodowych kwiatów;
- dojrzałego brzoskwini;
- moreli;
- miodu akacjowego;
- cytrusowych akcentów;
- lekkiej mineralności.
Smak jest delikatny, objętościowy i wielowarstwowy, z naturalną słodyczą i długim, orzeźwiającym posmakiem.
Jak parzyć
Naczynie: gaiwan, porcelanowy lub yixingowski czajnik.
Ilość herbaty: 5–7 g na 100–120 ml wody.
Temperatura wody: 90–95°C.
Pierwsze parzenie: 5–8 sekund.
Kolejne parzenia: stopniowo wydłużać czas parzenia.
Herbata wytrzymuje do 8–10 parzeń, zachowując intensywność smaku i aromatu.
Działanie
Liu Xue Dan Cong delikatnie pobudza, pomaga się skupić i sprzyja osiągnięciu spokojnego, jasnego stanu umysłu. Herbata doskonale nadaje się do powolnego picia, pracy, twórczości oraz zapoznawania się ze światem wysokogórskich herbat Oolong Fenghuang.
Ta odmiana szczególnie spodobają się miłośnikom aromatycznych Oolongów z bogatym kwiatowym bukiecie i długim, słodkim posmakiem.