PL
Tradycyjny Da Hong Pao z Wuyi Shan. Ten „Wielki Czerwony Szlafrok” został przygotowany według klasycznej receptury oolongów z kilku lokalnych odmian herbaty. Jako surowiec wykorzystano liście zebrane na granicy rezerwatu Wuyi, z góry Ha Yan Shan. Produkcja odbywa się w fabryce Lao Chen Cha Chang, która dba o zachowanie dawnych tradycji. Herbata ma silne prażenie, ale jednocześnie zachowuje wszystkie niuanse smaku i aromatu. Godny przedstawiciel herbat.
Degustacja: wygląd, aromat, bukiet, smak, posmak
W suchym liściu — średniej wielkości, starannie zwinięte, wydłużone pasma ciemnobrązowego koloru. Aromat gęsty, intensywny, ciepły, chlebowo-przyprawowy. Napar czysty, przejrzysty, jasny, kasztanowo-czerwony.
Bukiet gotowej herbaty jest intensywny, ciepły, chlebowo-przyprawowy, z nutami tytoniu i orzechów, a także akcentami jagód, karmelu, czekolady i suchego drewna. Aromat głęboki, gęsty, wielowarstwowy, z tonami kwiatowo-przyprawowymi, karmelowymi i owocowymi. Smak soczysty, mocny, lekko jedwabisty i słodkawy, pełny, bez pustych nut, z przyprawami, skórką chleba, czekoladą i lekką jagodową kwasowością. Posmak gęsty, aksamitny i przyjemny.
Efekt i działanie
Delikatnie i spokojnie dodaje energii, usuwa zmęczenie i senność. Stabilizuje emocje i „zbiera” umysł. Rozluźnia ciało i wprowadza w ciepły, komfortowy stan.
Podsumowanie
Herbata elegancka i dostojna. Mocna i pełna, z lekką surowością, ale jednocześnie delikatna i powściągliwa. Doceniana przez miłośników „wysokiego ognia” i intensywnego smaku. Klasyka oolongów skalnych, z własną „melodią”, która za każdym razem brzmi inaczej.
Jak parzyć Da Hong Pao
- Gliniany czajnik do oolongów Wuyi lub porcelana o grubych ściankach;
- Woda o temperaturze 95°C;
- Proporcja: 5–6 g na 100 ml;
- Wytrzymuje 7–8 pełnych parzeń.