RU
Булан Шань Да Шу — молодой яркий шу пуэр из гор Буланшань с особым характером. Он приготовлен в небольшом фермерском хозяйстве из отборного сырья весеннего урожая 2022 года, собранного с больших деревьев возрастом около 80 лет. Мастера сохранили все особенности сырья «да шу» и фирменную стилистику региона.
Это самобытный и запоминающийся пуэр для сильных духом любителей нестандартных вкусов. Он хорошо передаёт специфику настоящего буланшаньского шу.
Характеристики
- Вид чая: шу пуэр (чёрный пуэр), рассыпной
- Регион: горы Буланшань, Юньнань
- Урожай: весна 2022 года
- Сырьё: листья и почки с больших деревьев возрастом около 80 лет, плотная скрутка
- Вкус: сочный, чистый, комплексный, с выраженной горчинкой
Аромат и вкус
Сухой лист: мясистые жгутики листьев и почек; яркий сочный аромат пряностей, грецкого ореха, влажного леса, мха и камфары.
Настой: пикантный, глубокий, сбалансированный букет с нотами грецкого ореха, тёмного шоколада, пряностей, лесного мха, древесной коры, смол и камфары. Аромат тягучий и многослойный.
Послевкусие: долгое, с возвращающейся сладостью.
Чем хорош
Глубокий, содержательный чай для неспешного утра. Мягко наполняет энергией, центрирует восприятие, дарит лёгкость, свежесть и гармонию.
Как заваривать
- Проливом: посуда из пористой глины или толстостенный фарфор, вода 95–98 °C, 4–5 г на 100 мл. Сделайте промывку. Короткие проливы по 10–15 секунд с прибавкой 5–10 секунд. Вкус сохраняется 7–9 проливов.
- В чайнике: стеклянный или фарфоровый чайник большого объёма, 4–6 г (1,5–2 ч. л.) на 500 мл воды 95–98 °C. Прогрейте чайник, ополосните чай кипятком и слейте воду, затем залейте и настаивайте 3–5 минут.
Хранение
Храните в плотно закрытой таре, в сухом месте, вдали от света и посторонних запахов.