RU
«Гу Шу пуэр» — шу пуэр от производителя Лао Ши То, который делает ставку на качественные пуэры по доступной цене. Чай приготовлен из весеннего сырья региона Мэнхай: в купаже много почек и листьев среднего размера, а ферментация прошла по классической технологии влажного скирдования.
Формат — небольшой аккуратный блин весом 200 граммов с мягкой прессовкой, усыпанный рыжими почками. Его легко разбирать руками на небольшие жгутики, поэтому чай удобно брать в дорогу и заваривать небольшими порциями.
Характеристики
- Вид чая: шу пуэр (чёрный пуэр)
- Производитель: Лао Ши То
- Год: 2020
- Регион сырья: Мэнхай, провинция Юньнань
- Форма: прессованный блин, 200 г
- Вкус: насыщенный, плотный, с нотами дерева, орехов и шоколада
Аромат и вкус
Сухой лист. Сухой чай пахнет насыщенно и сочно: пряное дерево, орехи.
Настой. Букет яркий и крепкий: дерево, орехи, тёмный шоколад и пряности. Аромат густой, вкус чистый, гладкий и шелковистый.
Послевкусие. Долгое, тёплое и бархатистое, обволакивающее.
Чем хорош
Хороший повседневный шу пуэр для начала продуктивного дня. Подойдёт любителям насыщенных и плотных чаёв, одинаково хорошо раскрывается и в проливе, и в длительном настаивании. Приятно тонизирует, согревает и дарит ощущение лёгкости.
Как заваривать
Проливом
- Посуда: пористая глина для шу пуэров или толстостенный фарфор
- Чай: 4–5 г на 100 мл
- Вода: 95–98 °C
- Время: короткие проливы по 10–15 с, постепенно прибавляйте по 5–10 с
- Вкус держится 6–7 проливов
В чайнике
- Чай: 7–9 г на 1 л воды
- Вода: 95 °C
- Прогреть чайник кипятком, засыпать чай, залить водой, закрыть крышкой и настаивать 3–5 минут
Хранение
Хранить в сухом, чистом, хорошо проветриваемом месте без посторонних запахов, вдали от прямого света и влаги. Пуэр не любит сырости и соседства с пахучими продуктами.