UA
Пуер Гун Тін 2016 року — Імператорський Шу Пуер
Походження: провінція Юньнань, Китай.
Гун Тін (宫廷普洱, «Імператорський пуер») — одна з найвищих категорій шу пуеру, виготовлена з ніжних бруньок і молодих листків чайного дерева. Завдяки високоякісній сировині та багаторічній витримці цей чай відрізняється особливою м'якістю, насиченістю та благородним смаком.
Врожай 2016 року за роки зберігання набув глибшого і округлого характеру. Зникла різкість молодого шу пуеру, а смак став гармонійним, оксамитовим і багатогранним. Такий чай високо цінується як початківцями любителями пуеру, так і досвідченими шанувальниками витриманих шу.
Смак і аромат
Настій густий, темно-рубіновий, з щільною текстурою.
У букеті розкриваються ноти:
- темного шоколаду;
- какао;
- деревної кори;
- горіхів;
- сухофруктів;
- карамелі.
Смак м'який, трохи солодкуватий, без гіркоти, з тривалим зігріваючим післясмаком.
Як заварювати
Посуд: гайвань, ісінський чайник або термос.
Кількість чаю: 5–7 г на 100–150 мл води.
Температура води: 95–100°C.
Промивання: рекомендується швидко промити чай гарячою водою перед першим заварюванням.
Перше заварювання: 10–15 секунд.
Наступні заварювання: поступово збільшувати час настоювання.
Чай витримує 8–12 заварювань, зберігаючи насичений смак і аромат.
Вплив
Гун Тін м'яко зігріває організм, допомагає зосередитися, знімає втому та сприяє комфортному травленню. Завдяки своїй м'якості цей шу пуер чудово підходить для щоденного вживання і особливо добрий у прохолодну погоду.
Особливості сорту
- Відбірна сировина категорії «Гун Тін» (імператорський клас).
- Витримка з 2016 року.
- Густий і насичений настій.
- М'який смак без землястих і різких відтінків.
- Підходить як для знайомства з шу пуерами, так і для досвідчених шанувальників.