RU
Шэн пуэр — Лао Ши То — Хуан Цзинь — Гу Шу — Шен пуэр Лао Ши То
Молодой, сочный и мягкий шен пуэр от бренда Лао Ши То. Специализируется он на бюджетном, качественном и доступном пуэре, что видно в чае «Хуан Цзинь». В его основе лежит весеннее сырье, собранное в 2018 году. Финальная прессовка произведена в мае этого же года.
Как заваривать шен пуэр Лао Ши То «Хуан Цзинь»
Заваривание проливом
- Глиняный чайник для шен пуэров или фарфор;
- Вода с температурой 95-98°C;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
- Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
- Хорошо держит вкус на протяжении 6-7 проливов.
Заваривание настаиванием
- Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
- Вода с температурой 90-95°C;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр.(1,5-2 ч.л.) на 500 мл. воды;
- В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
- Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 5-6 минут.
Внешний вид. Дегустация
Небольшого размера, круглый блинчик, весом 200 гр. Прессовка мягкая, на разломе однородное сырье, состоящее из достаточно крупного листа с умеренным количеством черенков. Аромат сухого чая мягкий, тихий, спокойный, цветочно-ягодный, с тонкими нюансами сухих трав.
Букет готового чая деликатный, мягкий, чуть приглушенный, сладковатый, цветочно-пряный, с нюансами ягод и трав. Аромат тонкий, вязкий, чуть сладкий. Вкус ненавязчивый, компотный, тихий. Послевкусие обволакивающее, долгое, ягодно-пряное, освежающее.
Заключение. Воздействие
Приятный, «рабочий» повседневный чай, прямой и понятный. Идеально подойдет для заваривания настаиванием, в варке на огне, а также проливов. Абсолютно неприхотлив, хорошо держит проливы.
Мягко и приятно освежает восприятие, наполняет энергией и настраивает на рабочий лад.