PL
Sheng pu-erh — Lao Shi Tuo — Huang Jin — Gu Shu — Sheng pu-erh Lao Shi Tuo
Młody, soczysty i łagodny sheng pu-erh marki Lao Shi Tuo. Marka specjalizuje się w budżetowych, dobrych jakościowo i przystępnych pu-erhach, co widać w herbacie „Huang Jin”. Bazą jest wiosenny surowiec zebrany w 2018 roku. Ostateczne sprasowanie wykonano w maju tego samego roku.
Jak parzyć sheng pu-erh Lao Shi Tuo „Huang Jin”
Parzenie metodą wielokrotnych zalewań
- Czajnik z gliny do sheng pu-erh lub porcelana;
- Woda o temperaturze 95–98°C;
- Proporcja: 4–5 g na 100 ml wody;
- Krótkie parzenia 10–15 s z wydłużaniem o 5–10 s;
- Wytrzymuje 6–7 pełnych parzeń.
Parzenie metodą na gorąco (infuzja)
- Szklany lub porcelanowy czajnik o większej pojemności;
- Woda 90–95°C;
- 4–5 g (ok. 1,5–2 łyżeczki) na 500 ml wody;
- Przepłukać liście wrzątkiem;
- Zalać i parzyć 5–6 minut.
Wygląd i degustacja
Niewielki, okrągły krążek o wadze 200 g. Luźne sprasowanie, jednorodny surowiec z dużych liści i umiarkowaną ilością łodyżek. Aromat suchy — delikatny, spokojny, kwiatowo-jagodowy z nutami suszonych ziół.
Bukiet gotowej herbaty jest miękki, delikatny, lekko stonowany, słodkawy, kwiatowo-przyprawowy z nutami jagód i ziół. Aromat subtelny, lekko lepki i słodki. Smak lekki, „kompotowy”, spokojny. Posmak długi, otulający, jagodowo-przyprawowy i orzeźwiający.
Podsumowanie. Działanie
Przyjemna, codzienna herbata „do pracy” — prosta i zrozumiała. Idealna do parzenia na ciepło, gotowania oraz metod gongfu. Niewymagająca, dobrze znosi wielokrotne parzenia.
Delikatnie odświeża percepcję, dodaje energii i wprowadza w tryb pracy.