RU
«Мэнсун Лун Чжу» — молодой яркий шен пуэр из Мэнсун от бренда Шу Дай Цзы, который известен хорошим чаем по доступной цене. Чай приготовлен из отборного сырья весеннего урожая 2023 года. «Лун чжу» переводится как «драконья жемчужина», и чай действительно спрессован в небольшие шарики.
Каждая «жемчужина» весит около 8 граммов и состоит из однородного сырья: листьев среднего размера с мясистыми почками. Одна жемчужина — одна порция, поэтому чай удобно дозировать и брать с собой.
Характеристики
- Вид чая: шен пуэр (зелёный пуэр)
- Бренд: Шу Дай Цзы
- Регион: Мэнсун, провинция Юньнань, Китай
- Урожай: весна 2023
- Форма: «жемчужины» по 8 г
- Вкус: мягкий, сладкий, цветочно-травянистый
Аромат и вкус
Сухой лист. Аромат мягкий, деликатный и нежный, при этом выразительный и сочный.
Настой. Букет гладкий, ровный, округлый и чистый, цветочно-травянистый, с тонкими нюансами ягод, мёда, древесины и пряностей. Вкус сбалансированный, мягкий, со сладостью и умеренной горчинкой.
Послевкусие. Освежающее, сочное, долгое, с приятной кислинкой.
Чем хорош
Прекрасный повседневный чай в удобном формате. Отличный вариант для тех, кто хочет познакомиться с шен пуэрами: мягкий и приятный, подходит и для пролива, и для настаивания, и для варки на огне. Освежает восприятие, мягко тонизирует и дарит хорошее настроение.
Как заваривать
Проливом
- Посуда: пористая глина для шен пуэров или фарфор
- Чай: 1 жемчужина на 160–200 мл воды
- Вода: 90–95 °C
- Время: короткие проливы по 5–15 с, прибавляйте по 5–10 с
- Вкус держится 6–8 проливов
В чайнике
- Чай: 1 жемчужина на 800–1000 мл воды
- Вода: 90–95 °C
- Прогреть чайник кипятком, положить чай, залить водой, закрыть крышкой и настаивать 4–5 минут
Хранение
Хранить в сухом, чистом, хорошо проветриваемом месте без посторонних запахов, вдали от прямого света и влаги. Шен пуэр со временем меняется и набирает глубину, поэтому его можно спокойно держать в прохладном месте в плотно закрытой упаковке.