PL
„Mengsong Long Zhu” to młody, wyrazisty sheng pu-erh z Mengsong marki Shu Dai Zi, znanej z dobrej herbaty w przystępnej cenie. Herbata została przygotowana z wyselekcjonowanego surowca ze zbioru wiosny 2023. „Long zhu” tłumaczy się jako „smocza perła”, i rzeczywiście herbata jest sprasowana w małe kulki.
Każda „perła” waży około 8 gramów i składa się z jednolitego surowca: liści średniej wielkości z mięsistymi pąkami. Jedna perła to jedna porcja, dlatego herbatę wygodnie dozować i zabierać ze sobą.
Charakterystyka
- Rodzaj herbaty: sheng pu-erh (zielony pu-erh)
- Marka: Shu Dai Zi
- Region: Mengsong, prowincja Yunnan, Chiny
- Zbiór: wiosna 2023
- Forma: „perły” po 8 g
- Smak: łagodny, słodki, kwiatowo-ziołowy
Aromat i smak
Suchy liść. Aromat łagodny, delikatny i subtelny, a przy tym wyrazisty i soczysty.
Napar. Bukiet gładki, równy, okrągły i czysty, kwiatowo-ziołowy, z subtelnymi niuansami jagód, miodu, drewna i przypraw. Smak zrównoważony, łagodny, ze słodyczą i umiarkowaną goryczką.
Posmak. Orzeźwiający, soczysty, długi, z przyjemną kwaskowatością.
Dlaczego warto
Doskonała herbata na co dzień w wygodnym formacie. Świetny wybór dla tych, którzy chcą poznać sheng pu-erhy: łagodny i przyjemny, nadaje się do parzenia metodą gongfu, parzenia tradycyjnego, a także do gotowania na ogniu. Odświeża zmysły, delikatnie pobudza i poprawia nastrój.
Jak parzyć
Metodą gongfu
- Naczynie: porowata glina do sheng pu-erhów lub porcelana
- Herbata: 1 perła na 160–200 ml wody
- Woda: 90–95 °C
- Czas: krótkie parzenia po 5–15 s, wydłużaj o 5–10 s
- Smak utrzymuje się przez 6–8 parzeń
W czajniczku
- Herbata: 1 perła na 800–1000 ml wody
- Woda: 90–95 °C
- Rozgrzej czajniczek wrzątkiem, włóż herbatę, zalej wodą, przykryj pokrywką i parz 4–5 minut
Przechowywanie
Przechowuj w suchym, czystym, dobrze wentylowanym miejscu, bez obcych zapachów, z dala od bezpośredniego światła i wilgoci. Sheng pu-erh z czasem się zmienia i zyskuje głębię, dlatego można go spokojnie trzymać w chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.