RU
ГАБА Алишань фермерская- Алишань — ГАБА улун — ГАБА чай
ГАБА-улун из Алишань. Весеннее сырье, собранное и приготовленное в небольшом, фермерском хозяйстве. В процессе производства лист прошел умеренную ферментацию в вакууме. А также деликатный, не сильный финальный прогрев. Благодаря чему удалось подчеркнуть утонченность, нежность и глубину чайного листа. Содержание ГАМК в сухом листе составляет 230 мг./100 гр.
Внешний вид. Дегустация
Внешний вид чая — небольшого размера узелки сферической скрутки с небольшим черенком. Аромат сухого чая мягкий, утонченный, ягодно-пряный, чуть сладковатый. Настой чистый, прозрачный, яркий, золотисто-янтарный.
Букет готового чая многогранный, сочный и яркий, цветочно-ягодный, с нюансами пряностей, меда, сочных фруктов и цитрусов. Аромат высокий, тонкий, чуть сладковатый, теплый и сочный. Вкус чистый, гладкий, шелковистый, леденцовый, с выразительной сладостью и приятной кислинкой. Послевкусие долгое, освежающее и обволакивающее.
Заключение. Воздействие
Вкусный, яркий и дружелюбный чай для различных ситуаций. Прекрасный баланс вкуса, аромата и послевкусия. Каждая деталь строго на своем месте. Прекрасный вариант для знакомства с данной категорией. Однако и для ценителей здесь есть чем насладиться. Чай относительно неприхотлив в заваривании. Будет уместен как для церемониальных, так и для повседневных чаепитий.
Приятно освежает восприятие, дарит легкое, собранное и гармоничное состояние. Хорошо снимает усталость и напряжение, мягко расслабляет и настраивает на медитативную волну.
Заваривание проливом.
- Глиняный чайник для тайваньских улунов или фарфоровый заварник;
- Вода с температурой 90-95°С;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривается на протяжении 8-10 проливов.