PL
Jin Yulan Dan Cong (Fenghuang Dan Cong) — „Złota Magnolia”
Pochodzenie: Góry Fenghuang (Feniksowe), prowincja Guangdong, Chiny.
Jin Yulan („Złota Magnolia”) to jeden z najbardziej aromatycznych przedstawicieli słynnych herbat Oolong Fenghuang Dan Cong. Ta odmiana uprawiana jest na pojedynczych krzewach herbacianych w wysokogórskich regionach Gór Feniksowych, gdzie unikalny klimat, częste mgły i gleby bogate w minerały tworzą idealne warunki do produkcji wybitnych herbat Oolong.
Nazwa herbaty wiąże się z jej wyrazistym kwiatowym aromatem, przypominającym kwitnącą magnolię. Każdy krzew Dan Cong posiada własny charakter, dlatego takie herbaty nazywa się „Pojedyncze Krzewy” — zachowują one indywidualne cechy konkretnego drzewa herbacianego.
Smak i aromat
Napar o złocisto-bursztynowym kolorze rozkwita bogatym bukiecie:
- kwiatów magnolii;
- miodu akacjowego;
- dojrzałych pestkowców;
- skórki cytrusowej;
- słodkich przypraw.
Smak jest nasycony, ale bardzo delikatny, z naturalną słodyczą, lekką kremowością i długim kwiatowym posmakiem.
Jak parzyć
Naczynie: gaiwan, czajnik z gliny Yixing lub porcelanowy czajnik.
Ilość herbaty: 5–7 g na 100–120 ml wody.
Temperatura wody: 90–95°C.
Pierwsze parzenie: 5–8 sekund.
Kolejne parzenia: wydłużać czas o 5–10 sekund.
Herbata doskonale znosi 8–10 parzeń, stopniowo ujawniając nowe odcienie aromatu i smaku.
Działanie
Jin Yulan delikatnie pobudza, poprawia koncentrację i tworzy uczucie wewnętrznej harmonii. Jego intensywny kwiatowy aromat pomaga się zrelaksować, zredukować napięcie i cieszyć się chwilą. To doskonały wybór zarówno na spokojne poranne picie herbaty, jak i na uważną ceremonię herbacianą.