PL
Mi Lan Xiang Dancong to pojedyncze krzewy o aromacie miodowej orchidei. To jeden z najbardziej wyrazistych i popularnych oolongów z Guangdongu. Nazwę tłumaczy się jako „pojedynczy krzew o aromacie miodowej orchidei” i trafnie opisuje ona charakter herbaty.
Odmiana powstała w wyniku wielowiekowego naturalnego krzyżowania krzewów Shui Xian na górze Fenghuang i późniejszej selekcji. To ten sam Feng Huang Dancong, ale o wyraźniejszym miodowym i kwiatowym aromacie. Herbatę ceni się za soczystość, gęstość i jaskrawą kwiatowo-cytrusową paletę.
Charakterystyka
- Rodzaj: oolong Dancong (pojedyncze krzewy)
- Region: góra Fenghuang, prowincja Guangdong, Chiny
- Forma: liść luzem
- Smak: soczysty, gęsty, lekko ściągający, cytrusy i przyprawy
- Parzenie: 90–95 °C
Aromat i smak
Suchy liść: intensywny, korzenno-kwiatowy, z nutami igieł sosny, liści porzeczki, chleba żytniego, grejpfruta i białego goździka.
Napar: soczysty i gęsty smak, przyjemnie ściągający, z niuansami cytrusów i przypraw.
Posmak: wyraźny miodowy posmak.
Dlaczego warto
Herbata pobudza i pomaga się skupić, dlatego dobrze sprawdza się w godzinach pracy i podczas popołudniowego picia herbaty. Intensywnie pachnie i długo trzyma aromat na pustej czarce. Spodoba się tym, którzy lubią wyraziste, kwiatowe oolongi.
Jak parzyć
Metodą gongfu (gaiwan lub czajniczek Yixing):
- Gaiwan 100–120 ml: 8 g herbaty
- Woda 90–95 °C
- Pierwsze parzenie 20–30 sekund, potem wydłużaj czas
- Herbata wytrzymuje 7–8 parzeń
Parzenie tradycyjne (w czajniczku lub kubku termicznym):
- 3 g herbaty na 200 ml wody
- Temperatura 90–95 °C
- Parz 3–5 minut
- Liście można zalewać ponownie 2 razy
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu w suchym, chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i obcych zapachów.
