UA
Выдержанный шу пуэр — Ча Шу Ван — Шу пуэр Ча Шу Ван «Булан Чжэн Шань» — Выдержанный чай
Выдержанный шу пуэр – это всегда прекрасно. Особенно когда речь идет о чае от мастеровитых фабрик и брэндов. И пуэры от Ча Шу Ван – не исключение. Поэтому хотим представить вам прекрасный «Булан Чжэн Шань» 2009 года. Выдержка и стиль, который определенно должны вам понравиться.
Для его производства использовалось молодые, весенние листики и почки с плантаций, расположенных на горе Буланшань. Кстати, «фирменный», узнаваемый профиль этой местности отлично прослеживается во вкусе чая. Финальная прессовка была осуществлена в августе 2009 года.
Внешний вид. Дегустация
В готовом чае мы имеем дело с однородным, чистым, красивым сырьем. На первый взгляд он очень напоминает Гунтин, за счет своих маленьких листиков и обилия рыжих почек. В аромате сухого листа выразительная, пряно-древесная гамма, с нюансами орехов, ягод и камфары.
В букете заваренного чая все строго на своих местах. Выразительность, чистота, округлость и гармоничность. Древесные, пряные и смолистые оттенки приятно дополнены нюансами темного шоколада, ореховых скорлупок, ягод. Аромат выразительный, тягучий, чистый и мягкий. Вкус сочный, в меру насыщенный, с благородной горчинкой и сладостью. Послевкусие обволакивающее, долгое, выразительное сладкое и теплое.
Заключение. Воздействие
Чай, который отлично впишется в ваше утро. Идеален для настаивания, прекрасен для проливов. Вам осталось лишь выбрать, как его лучше приготовить, чтобы в полной мере насладиться бодрящим и согревающим напитком.
Ощутимо наполняет энергией, центрирует восприятие и повышает тонус, вместе с работоспособностью. А еще наполняет таким приятным, растекающимся по всему телу теплом.
Как заваривать шу пуэр Ча Шу Ван Булан Чжэн Шань
Заваривание проливом:
- — Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
- — Вода с температурой 95-98°C;
- — Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
- — Заваривать проливами по 10-15 сек., постепенно увеличивая время на 10-15 сек.;
- — Хорошо держит вкус на протяжении 6-8 проливов.
Заваривание настаиванием:
- — Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
- — Вода с температурой 95-98°C;
- — Соотношение сухой заварки – 4-6 гр.(1,5-2 ч.л.) на 500 мл. воды;
- — В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
- — Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 5-6 минут.
