UA
Розсипний шен пуер — Да Шу Тоу Чунь — шен пуер Да Шу Тоу Чунь — Да Шу Ча
Любите свіжі, яскраві та енергійні шен пуери з особливим характером? Чаї, смак і аромат яких надовго залишаються в пам’яті? Тоді цей молодий і дивовижний шен пуер точно вам сподобається. «Ранньовесняний чай із великих дерев» — саме так перекладається Да Шу Тоу Чунь. Він зібраний у високогір’ї Да Сюе Шань (Велика Сніжна Гора) на самому початку весни, коли листя та бруньки сповнені життя. Майстерна обробка на кожному етапі створює чай, здатний здивувати навіть вибагливих гурманів.
Як заварювати шен пуер Да Шу Тоу Чунь
Ідеально — методом проливів:
- Посуд із тонкостінної порцеляни або пористої глини для шен пуерів;
- Вода температурою 90–95°C;
- Співвідношення: 4–5 г на 100 мл води;
- Короткі проливи 5–15 с із поступовим збільшенням на 5–10 с;
- Витримує 7–8 проливів.
Також можна заварювати настоєм: 2–3 г на 0,5 л води, настоювати 3–5 хвилин.
Зовнішній вигляд. Дегустація
Ніжне молоде листя з короткими черешками та великою кількістю бруньок. Аромат сухого листа солодкий, квітково-фруктовий, з нотами сухофруктів і ягід. Настій розкривається легкою, соковитою та багатошаровою палітрою лугових квітів, тропічних фруктів, спецій і трав.
Висновок. Дія
Ідеальний ранковий шен пуер для тих, хто любить легкі, свіжі та смачні чаї. Дарує енергію, свіжість і легкість на весь день.