PL
Luźny sheng pu-erh — Da Shu Tou Chun — sheng pu-erh Da Shu Tou Chun — Da Shu Cha
Czy lubisz świeże, jasne i energetyczne sheng pu-erh o wyjątkowym charakterze? Herbaty, których aromat i smak na długo pozostają w pamięci? Jeśli tak, ten młody i niezwykły sheng pu-erh z pewnością przypadnie Ci do gustu. „Wczesnowiosenna herbata z wielkich drzew” — tak tłumaczy się Da Shu Tou Chun. Został zebrany w wysokogórskim regionie Da Xue Shan (Wielka Śnieżna Góra) na samym początku wiosny, gdy liście i pąki są pełne życia. Staranna obróbka na każdym etapie sprawia, że jest to herbata, która potrafi zachwycić nawet najbardziej wymagających koneserów.
Jak parzyć sheng pu-erh Da Shu Tou Chun
Najlepiej metodą gongfu cha:
- Naczynie z cienkościennej porcelany lub porowatej gliny do sheng pu-erh;
- Woda o temperaturze 90–95°C;
- Proporcja: 4–5 g na 100 ml;
- Parzenie krótkimi zalaniami 5–15 s, stopniowo wydłużając o 5–10 s;
- Wytrzymuje 7–8 parzeń.
Można również parzyć metodą „na stałe”. W tym celu użyj porcelanowego lub szklanego czajnika. Na 0,5 l wody dodaj 2–3 g herbaty, zalej i parz 3–5 minut.
Wygląd i degustacja
Młode, delikatne liście na krótkich ogonkach, z dużą ilością pąków nadających naparowi elegancję. Aromat suchych liści jest słodki, kwiatowy, owocowy, z nutami suszonych owoców i jagód. Napar rozwija się w lekką, soczystą i wielowarstwową kompozycję kwiatów łąkowych, owoców tropikalnych, przypraw i ziół.
Podsumowanie. Działanie
Idealny poranny sheng pu-erh dla osób lubiących lekkie, świeże i wyraziste herbaty. Daje energię, świeżość i lekkość na cały dzień.