RU
Сян Чжень, или «Ароматные иглы», — китайский зелёный чай весеннего урожая 2026 года. Название говорит о форме и характере чая: узкий вытянутый лист напоминает иглы, а в аромате на первом плане свежесть и лёгкая травянистая сладость.
Зелёные чаи такого типа ценят за чистый, прозрачный настой и бодрящий, но мягкий вкус. Сян Чжень подойдёт для ежедневного чаепития, особенно в тёплое время года, и станет хорошим выбором для тех, кто только знакомится с китайским зелёным чаем.
Характеристики
- Вид чая: зелёный
- Урожай: весна 2026 года
- Сырьё: тонкий вытянутый лист
- Вкус: свежий, мягкий, с травянистой сладостью
Аромат и вкус
Сухой лист: свежий, лёгкий аромат с растительными нотами.
Настой: прозрачный, светлый, вкус нежный и чистый.
Послевкусие: освежающее, мягкое.
Чем хорош
Хорошо освежает и придаёт лёгкость, поэтому подходит для дневного чаепития, перерыва в работе или спокойной беседы. Не рекомендуется заваривать слишком горячей водой, чтобы не потерять нежность вкуса.
Как заваривать
- Проливом: около 5 г на 100 мл воды, температура 80–85 °C, посуда — фарфор или стекло. Чай выдерживает несколько проливов.
- В чайнике: те же пропорции, настаивайте 2–3 минуты.
Хранение
Храните в плотно закрытой таре, вдали от света, влаги и посторонних запахов. Зелёный чай лучше выпить в течение года.