PL
Xiang Zhen, czyli „Aromatyczne Igły”, to chińska zielona herbata z wiosennego zbioru 2026 roku. Nazwa mówi o kształcie i charakterze herbaty: wąski, wydłużony liść przypomina igły, a w aromacie na pierwszy plan wysuwa się świeżość i lekka, trawiasta słodycz.
Zielone herbaty tego typu cenione są za czysty, przejrzysty napar i orzeźwiający, a zarazem łagodny smak. Xiang Zhen nadaje się do codziennego picia herbaty, zwłaszcza w ciepłej porze roku, i będzie dobrym wyborem dla tych, którzy dopiero poznają chińską zieloną herbatę.
Charakterystyka
- Rodzaj herbaty: zielona
- Zbiór: wiosna 2026
- Surowiec: cienki, wydłużony liść
- Smak: świeży, łagodny, z trawiastą słodyczą
Aromat i smak
Suchy liść: świeży, lekki aromat z roślinnymi nutami.
Napar: przejrzysty, jasny, smak delikatny i czysty.
Posmak: orzeźwiający, łagodny.
Dlaczego warto
Dobrze orzeźwia i dodaje lekkości, dlatego pasuje do popołudniowego picia herbaty, przerwy w pracy czy spokojnej rozmowy. Nie zaleca się parzyć jej zbyt gorącą wodą, aby nie stracić delikatności smaku.
Jak parzyć
- Metodą gongfu: ok. 5 g na 100 ml wody, temperatura 80–85 °C, naczynie – porcelana lub szkło. Herbata wytrzymuje kilka parzeń.
- W czajniczku: te same proporcje, parz 2–3 minuty.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku, z dala od światła, wilgoci i obcych zapachów. Zieloną herbatę najlepiej wypić w ciągu roku.