RU
Би Ло Чунь Гуи — знаменитый зелёный чай, известный также как «Изумрудные спирали весны». Его относят к числу самых известных зелёных чаёв Китая, а история напитка насчитывает около двух тысяч лет. Свежий весенний урожай 2026 года собран в период, когда на кустах много нежных почек, покрытых серебристым ворсом.
Особенность Би Ло Чунь — соседство чайных кустов с фруктовыми садами: персики, абрикосы и сливы растут рядом, и это, по описанию поставщика, влияет на оттенки аромата. Лист аккуратно скручен в маленькие спирали, отсюда и поэтичное название. Чай получается лёгким, сочным и очень свежим.
Характеристики
- Вид чая: зелёный чай
- Урожай: весна 2026 года
- Форма: аккуратно скрученные спирали из оливково-зелёных листьев и светлых почек с ворсом
- Вкус: сочный, мягкий, фруктово-травянистый, с лёгкой цитрусовой кислинкой
- Продажа: на развес
Аромат и вкус
Сухой лист. Среднего размера спирали зеленовато-оливкового цвета, обильно покрытые ворсом.
Настой. Прозрачный, светло-салатовый с золотистым отливом. Аромат яркий, цветочный, с нотами свежей травы и спелых фруктов; в букете угадываются летние ягоды, фруктовая сладость и тыквенные семечки.
Послевкусие. Лёгкое, освежающее и долгое, с цитрусовой кислинкой.
Чем хорош
Приятный и тонкий чай для утренних и дневных чаепитий. Освежает, собирает мысли и мягко тонизирует, настраивает на спокойное и внимательное восприятие. Подойдёт тем, кто любит лёгкие цветочно-фруктовые зелёные чаи. Немного капризен: не стоит перебарщивать с количеством заварки и температурой воды.
Как заваривать
Проливом:
- Посуда: фарфор или стекло
- Вода: 75–80 °C
- Пропорция: 2–3 г на 100 мл воды
- Чай выдерживает 6–7 проливов, время каждого пролива увеличивайте постепенно
В чайнике:
- Подойдёт и настаивание: возьмите около 2 г на 100 мл воды 75–80 °C
- Настаивайте 2–3 минуты и не передерживайте, чтобы не появилась горечь
Хранение
Храните чай в сухом прохладном месте в плотно закрытой таре, вдали от прямого света и посторонних запахов.