PL
Дзю лун кэ Бэй доу (кит. 九龙窠焙斗, пиньинь Jiǔ lóng kē bèi dǒu), также известный как Уишаньский улун из ущелья Девяти Драконов, представляет собой высокосортный китайский чай, произрастающий в горах Уишань, провинции Фуцзянь.
Этот чай имеет давнюю историю, уходящую корнями в эпоху династии Цин. Название "Дзю лун кэ Бэй доу" переводится как "Печь под гнездом Девяти Драконов", что связано с его происхождением из ущелья Уишань, известного как "Ущелье Девяти Драконов".
Вкус: Мягкий, сладкий, с низкой терпкостью, нотами фруктов, цветов, сливочного крема и легкой дымной нотой.
Аромат: Богатый, цветочный, с оттенками карамели, солода и чернослива.
Внешний вид: Сухие листья темно-зеленого цвета, скручены в тугие шарики. Настой янтарно-золотистого цвета.
Дзю лун кэ Бэй доу изготавливается из молодых чайных листочков, которые собирают вручную весной. Затем листья подвергают длительному процессу обработки, включающему в себя завяливание, скручивание, оксидирование (ферментацию) и сушку.
Дзю лун кэ Бэй доу, как и другие улуны, обладает множеством полезных свойств. Он богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Считается, что он также способствует улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина и укреплению иммунной системы.
Как заваривать:
- Используйте свежую, фильтрованную воду, нагретую до 90-95°C.
- Положите 8-10 грамма чая на 150 мл воды.
- Заваривайте чай методом проливов до 7-8 раз.
- Наслаждайтесь чаем!
Дзю лун кэ Бэй доу - это изысканный чай с богатым вкусом и ароматом. Он не только обладает приятным вкусом, но и очень полезен для здоровья.