Да хун пао 2 чжун хо (Большой красный халат средней обжарки)

Name: Да хун пао 2 чжун хо (Большой красный халат средней обжарки)
Price: 29.85 PLN
Availability: InStock

Артикул: CL-04

30 zł

Экономия -30 zł

Оставить отзыв

Рекомендации по завариванию Да Хун Пао Чжун Хо:

Посуда: Используйте гайвань или чайник из исинской глины. Обязательно прогрейте всю посуду кипятком, чтобы поддерживать стабильную температуру заваривания.
Пропорции чая: Около 5-7 граммов чая на каждые 100-150 мл воды. Это обеспечит насыщенный и многогранный вкус.
Температура воды: Идеальная температура воды составляет 90-95°С. Это позволит раскрыть карамельные и ореховые ноты, характерные для средней обжарки, не делая настой излишне терпким.
Подготовка чая (промывка):
1. Поместите сухие листья в прогретую посуду.
2. Залейте их горячей водой (90-95°С) и немедленно слейте. Этот "нулевой" пролив не пьют, он помогает очистить чай и "разбудить" листья.
Заваривание проливами:
1. Первый пролив (для питья): Залейте воду и настаивайте всего 10-20 секунд. Полностью слейте настой в чахай (сливник), а затем разлейте по пиалам.
2. Последующие проливы: С каждым новым проливом постепенно увеличивайте время настаивания на 5-10 секунд.
3. Хороший Да Хун Пао средней обжарки выдерживает от 5 до 8 проливов, каждый раз раскрывая новые грани вкуса.
4. Старайтесь не делать больших перерывов (более 60 минут) между завариваниями.

Ключевой момент: для средней обжарки важно найти баланс температуры и времени экспозиции, чтобы в полной мере оценить богатство вкуса без чрезмерной горечи или терпкости.

Загружаем варианты товара…

В наличии

В корзине шт Перейти

Китайский чай Хиты продаж Улун (оолонг)

Да Хун Пао Чжун Хо: Легендарный улун средней обжарки

Да Хун Пао Чжун Хо – это один из самых известных и почитаемых сортов улуна, родом из китайской провинции Фуцзянь. Буквально название переводится как "Большой красный халат средней обжарки". Это название отражает как внешний вид чайных листьев после обработки, так и степень обжарки, которая придает чаю его уникальный вкус и аромат.

Легенды и история

Да Хун Пао окутан множеством легенд и исторических событий. Говорят, что чай с материнских кустов Да Хун Пао однажды подарили императору, и тот был настолько восхищен его вкусом, что пожаловал чаю красный халат в знак высочайшей награды. С тех пор этот чай стал символом богатства и благородства.

Особенности производства

Сбор чайного листа: Для производства Да Хун Пао Чжун Хо собирают молодые побеги чайного куста с двумя-тремя листочками.
Вяление: Собранные листья подвергают вялению на солнце или в специальных печах.
Скручивание: Вялые листья скручивают вручную или с помощью специальных машин.
Обжарка: Это ключевой этап в производстве Да Хун Пао. Листья подвергают средней обжарке, которая придает чаю характерный аромат и вкус.
Фиксация: После обжарки листья фиксируют для остановки ферментации.

Вкус и аромат

Да Хун Пао Чжун Хо обладает насыщенным, сложным вкусом с нотками фруктов, цветов, орехов и легкой сладостью. Аромат чая глубокий, с оттенками древесины и пряностей. Вкус и аромат могут варьироваться в зависимости от конкретного производителя и года сбора.

Польза для здоровья

Как и многие другие виды чая, Да Хун Пао Чжун Хо богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедляют процессы старения. Кроме того, этот чай способствует улучшению пищеварения, повышению иммунитета и укреплению нервной системы.

Как заваривать Да Хун Пао Чжун Хо

Температура воды: 90-95°C
Время заваривания: Первая заварка – 30 секунд, последующие – на 10-15 секунд дольше.
Количество завариваний: Да Хун Пао можно заваривать несколько раз, каждый раз открывая новые оттенки вкуса.

Да Хун Пао Чжун Хо – это не просто чай, это настоящее произведение искусства. Его богатая история, уникальный вкус и аромат делают его одним из самых ценных и уважаемых сортов улуна в мире.

Страна производства:

Китай

Состав:

Улун

Внешний вид:

Рассыпной

Воздействие на организм:

Укрепляет иммунитет, Улучшает пищеварение, Замедляет процессы старения, Богат антиоксидантами, Успокаивает нервную систему

Температура заваривания:

Доставка по Варшаве

Курьер 10:00 - 20:00
Стоимость доставки по Варшаве бесплатно
Срок доставки заказа 10:00 до 20:00 , в день оформления заказа

Информацию о времени доставки можно уточнить у менеджера.

Отправка по Польше (InPost)

Стоимость доставки по Польше 15zl
Срок доставки заказа 1-2 рабочих дней, в зависимости от адреса получателя

Информацию о стоимости доставки можно уточнить по адресу электронной почты.

Отправка по Европе (DPD)

Стоимость доставки за границу рассчитываем исходя из страны доставки и веса посылки
Срок доставки заказа 3-6 рабочих дней, в зависимости от адреса получателя

Информацию о стоимости доставки можно уточнить по адресу электронной почты.