RU
Гун Мэй — Белый чай — Выдержанный белый чай — Фудин
Выдержанный белый чай Гун Мэй, приготовленный на небольшой фабрике из весеннего сырья, урожая 2017 года. Классика выдержанных фудинских белых во всей своей красоте. Мастерское производство в совокупности с правильной выдержкой раскрыли все благородство и невероятный стиль Лао Гун Мэй.
Как заваривать белый чай Гун Мэй
Заваривание проливом
- — Фарфоровая или глиняная посуда для выдержанного белого чая;
- — Вода с температурой 90°C;
- — Соотношение сухой заварки 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- — Заваривать короткими проливами по 10-20 сек. с постепенным увеличением времени на 5-10 сек.;
- — Заваривается на протяжении 6-7 проливов.
Заваривание настаиванием
- Стеклянный или фарфоровый чайник;
- Вода с температурой 90°C;
- Соотношение сухой заварки – 6-8 гр. на 1000 мл. воды;
- Перед завариванием обдать чайник горячей водой, положить заварку и залить водой;
- Дать настояться 4-5 минут, после чего разлить по чашкам.