PL
„Mahei Qiao Mu” to młody sheng pu-erh ze zbioru 2023 z wioski Mahei, należącej do strefy herbacianej góry Yiwu. Ta góra należy do „Sześciu Słynnych Gór Herbacianych” (Liu Da Cha Shan) i od dawna słynie z czystej, słodkiej herbaty. Podstawą jest surowiec z drzew w wieku około 200 lat.
Herbatę produkuje Changxing, a gotowy produkt występuje w porcji o wadze 100 gramów. Mistrzowska obróbka zachowała piękno i charakter herbaty z Yiwu: starannie dobrane liście i pąki, kwiatowo-korzenny aromat oraz słodki, czysty smak.
Charakterystyka
- Rodzaj herbaty: sheng pu-erh (zielony pu-erh)
- Producent: Changxing
- Region: wioska Mahei, góra Yiwu, prowincja Yunnan, Chiny
- Zbiór: 2023
- Surowiec: drzewa w wieku około 200 lat
- Forma: porcja 100 g
- Smak: czysty, słodki, kwiatowo-korzenny
Aromat i smak
Suchy liść. Aromat łagodny, spokojny i głęboki: kwiaty, suszone owoce, przyprawy i zioła.
Napar. Bukiet wyrazisty, szlachetny i czysty: korzenno-suszone odcienie, nuty owoców, kwiatów, miodu, jagód i soczystych łąkowych ziół. Smak słodki, okrągły, wyrazisty i soczysty.
Posmak. Długi, melodyjny, czysty i orzeźwiający.
Dlaczego warto
Doskonały przedstawiciel herbat regionu Yiwu, oddający cechy tego miejsca. Pasuje na weekendową herbatę, gdy chcemy się nie spieszyć. Odświeża zmysły, odpręża po zmęczeniu i napięciu, daje spokojny i skupiony nastrój.
Jak parzyć
Metodą gongfu
- Naczynie: porowata glina do sheng pu-erhów lub porcelana
- Herbata: 3–4 g na 100 ml
- Woda: 90–95 °C
- Czas: krótkie parzenia po 5–10 s, wydłużaj o 5–10 s
- Smak utrzymuje się przez 7–9 parzeń
W czajniczku
- Herbata: 6–8 g na 1 l wody
- Woda: 90–95 °C
- Rozgrzej czajniczek wrzątkiem, wsyp herbatę, zalej wodą, przykryj pokrywką i parz 3–5 minut
Przechowywanie
Przechowuj w suchym, czystym, dobrze wentylowanym miejscu, bez obcych zapachów, z dala od bezpośredniego światła i wilgoci. Sheng pu-erh z czasem się zmienia i zyskuje głębię, dlatego można go spokojnie trzymać w chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.