PL
Sheng Pu-erh z 2022 roku z Lancang to młoda herbata z powiatu Lancang, jednego ze znanych regionów herbacianych Yunnanu. Wyróżnia się świeżym aromatem, wyrazistym smakiem i przyjemnym, słodkim posmakiem. Sheng z Lancang ceni się za wyrazistość w młodości.
W młodym Sheng Pu-erhu zachowuje się żywa energia: kwiaty, owoce i lekka cierpkość. Herbata nadaje się na poznanie gatunku, ponieważ nie wymaga skomplikowanych rytuałów, a napar pozostaje przyjemny przez wiele parzeń. Do parzenia lepiej wybrać gaiwan lub porcelanowy czajniczek.
Charakterystyka
- Rodzaj: Sheng (surowy) Pu-erh
- Region: powiat Lancang, Yunnan, Chiny
- Rok: 2022
- Forma: liść luzem
- Smak: kwiaty i owoce, lekka cierpkość, miodowa słodycz
Aromat i smak
Suchy liść: świeży, kwiatowy, z odcieniami łąkowych ziół i owoców.
Napar: wyrazisty smak z kwiatowymi i owocowymi nutami oraz lekką cierpkością.
Posmak: miodowa słodycz, długa i czysta.
Dlaczego warto
Herbata pobudza, orzeźwia i pomaga skupić się na pracy lub nauce. Glinka Yixing może złagodzić wyrazisty smak młodego sheng, dlatego lepiej wybrać gaiwan, porcelanę lub szkło. Wytrzymuje wiele parzeń i dobrze nadaje się na początek przygody z pu-erhem.
Jak parzyć
Metodą gongfu (gaiwan lub czajniczek Yixing):
- Gaiwan 100–150 ml: 5–7 g herbaty
- Woda 90–95 °C; pierwsze parzenie szybko odlej
- Parzenia po 10–15 sekund
- Herbata wytrzymuje 10–12 parzeń
Parzenie tradycyjne (w czajniczku lub kubku termicznym):
- 3 g herbaty na 200 ml wody
- Temperatura 90–95 °C
- Parz 2–3 minuty
- Liście można zalewać ponownie 2–3 razy
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu w suchym, chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i obcych zapachów.
