RU
Красный чай от фабрики Чан Син, приготовленный из отборного осеннего сырья 2025 года. Это купаж свежих листьев и почек с больших прямоствольных деревьев одного из чайных садов региона Мэнсун в Юньнани. Название «Цяо Му» указывает на сырьё с высокоствольных деревьев.
Особенность чая — финальная сушка на солнце, которая придала ему мягкость, нежность и утончённость. Чай спрессован в небольшой блин весом 100 г с умеренно мягкой прессовкой; на изломе лист чистый, без примесей.
Характеристики
- Вид чая: красный чай (юньнаньский)
- Производитель: фабрика Чан Син
- Регион: Мэнсун, Юньнань
- Урожай: осень 2025 года
- Форма: блин весом 100 г, умеренно мягкая прессовка
- Вкус: чистый, сочный, шелковистый, слегка сладковатый
Аромат и вкус
Сухой лист. Мягкий, приятный, чуть сладковатый и пряный, с оттенками сухофруктов, мёда и ягод.
Настой. Сбалансированный, благородный и округлый букет: сухофрукты, мёд, ягоды, цветы и специи. Вкус гармоничный и шелковистый.
Послевкусие. Тёплое, нежное, лёгкое и долгое.
Чем хорош
Классический юньнаньский красный чай для неспешных уютных чаепитий. Приятно согревает, мягко придаёт сил и хороший тонус, освежает восприятие. Хорошо подходит для прохладных вечеров и для тех, кто любит мягкие красные чаи с сухофруктовыми и медовыми нотами.
Как заваривать
Проливом:
- Посуда: пористая глина для красных чаёв или фарфор
- Вода: 90–95 °C
- Пропорция: 4–5 г на 100 мл воды
- Короткие проливы по 10–15 секунд, затем добавляйте по 5–10 секунд
- Чай держит вкус 6–8 проливов
В чайнике:
- Фарфоровый или стеклянный чайник: 4–5 г на 500 мл воды 90–95 °C
- Прогрейте чайник кипятком, насыпьте чай и залейте водой, закройте крышкой
- Настаивайте 4–6 минут и разлейте по чашкам
Хранение
Храните чай в сухом прохладном месте в плотно закрытой таре, вдали от прямого света и посторонних запахов.