Шу Пуэр Ма И Во («Муравей») 2014 года

Происхождение: провинция Юньнань, Китай.

Ма И Во (蚂蚁窝), что переводится как «Муравьиное гнездо» или «Муравей», — необычный шу пуэр, получивший своё название благодаря характерной форме прессовки и внешнему виду чайного сырья. Чай произведён из отборных юньнаньских листьев и прошёл многолетнюю выдержку, благодаря которой вкус стал более мягким, глубоким и гармоничным.

Урожай 2014 года сочетает зрелый характер выдержанного шу пуэра с живостью и насыщенностью относительно молодого чая. Это отличный выбор как для повседневных чаепитий, так и для знакомства с миром качественных шу пуэров.

Вкус и аромат

Настой густой, тёмно-каштановый, с маслянистой текстурой.

В букете раскрываются ноты:

• тёмного шоколада;
• какао-бобов;
• орехов;
• древесной коры;
• сухофруктов;
• лёгких сливочных оттенков.

Вкус плотный и бархатистый, с приятной сладостью, без резкой землистости и горечи.

Как заваривать

Посуда: гайвань, исинский чайник или термос.

Количество чая: 5–8 г на 100–150 мл воды.

Температура воды: 95–100°C.

Промывка: рекомендуется быстро промыть чай горячей водой.

Первый пролив: 10–15 секунд.

Последующие проливы: увеличивать время настаивания по мере раскрытия чая.

Чай выдерживает 8–12 насыщенных проливов.

Воздействие

Ма И Во мягко согревает, помогает поддерживать концентрацию и создаёт комфортное состояние спокойной бодрости. Благодаря своему мягкому характеру подходит для ежедневного употребления и длительных чаепитий.

Особенности сорта

• Выдержка с 2014 года.
• Плотный и насыщенный вкус.
• Мягкий характер без резких оттенков.
• Хорошо подходит для знакомства с выдержанными шу пуэрами.
• Отлично раскрывается как проливами, так и при длительном настаивании.

Этот шу пуэр порадует любителей классических юньнаньских чаёв глубоким вкусом, густым настоем и приятным согревающим эффектом.