PL
Shou Pu-erh Ma Yi Wo („Mrówka”) 2014
Pochodzenie: prowincja Yunnan, Chiny.
Ma Yi Wo (蚂蚁窝), co tłumaczy się jako „Mrowisko” lub „Mrówka”, to niezwykły shou pu-erh, który zawdzięcza swoją nazwę charakterystycznemu kształtowi prasowanej herbaty oraz wyglądowi surowca. Herbata została wyprodukowana z wyselekcjonowanych liści z Yunnanu i przeszła wieloletnią leżakowanie, dzięki któremu smak stał się bardziej łagodny, głęboki i harmonijny.
Zbiór z 2014 roku łączy dojrzały charakter leżakowanego shou pu-erh z żywością i nasyceniem stosunkowo młodej herbaty. To doskonały wybór zarówno na codzienne picie herbaty, jak i do zapoznawania się ze światem wysokiej jakości shou pu-erh.
Smak i aromat
Napar jest gęsty, ciemnokasztanowy, o oleistej teksturze.
W bukiecie ujawniają się nuty:
- ciemnej czekolady;
- ziaren kakaowca;
- orzechów;
- kory drzewnej;
- suszonych owoców;
- lekkich, kremowych akcentów.
Smak jest gęsty i aksamitny, z przyjemną słodyczą, bez ostrej ziemistości i goryczy.
Jak parzyć
Naczynie: gaiwan, czajnik z gliny Yixing lub termofor.
Ilość herbaty: 5–8 g na 100–150 ml wody.
Temperatura wody: 95–100°C.
Płukanie: zaleca się szybkie spłukanie herbaty gorącą wodą.
Pierwsze parzenie: 10–15 sekund.
Kolejne parzenia: wydłużać czas zaparzania w miarę rozwijania się herbaty.
Herbata wytrzymuje 8–12 nasyconych parzeń.
Działanie
Ma Yi Wo delikatnie rozgrzewa, pomaga utrzymać koncentrację i tworzy komfortowy stan spokojnej czujności. Dzięki swojemu łagodnemu charakterowi nadaje się do codziennego spożycia i długich sesji herbacianych.
Cechy odmiany
- Leżakowanie od 2014 roku.
- Gęsty i nasycony smak.
- Łagodny charakter bez ostrych nut.
- Dobrze nadaje się do zapoznawania z leżakowanymi shou pu-erh.
- Świetnie rozwijają się zarówno przy krótkich, jak i długich zaparzeniach.
Ta shou pu-erh ucieszy miłośników klasycznych herbat z Yunnanu głębokim smakiem, gęstym naparem i przyjemnym rozgrzewającym efektem.