RU
Смола шу пуэра в кубиках — чайная паста (茶膏, чагао), то есть сгущённый экстракт пуэра. На вид это небольшие чёрные кусочки, но в них собраны насыщенный вкус и аромат шу пуэра. Такой продукт удобно брать в дорогу и заваривать без чайника и точных весов.
Смола полностью растворяется в горячей воде, и напиток получается мягким, бархатистым и чистым, без землистости и сырости. Силу легко регулировать: достаточно изменить количество воды или кубиков.
Характеристики
- Продукт: смола (паста) шу пуэра, чагао
- Форма: небольшие кубики
- Страна: Китай
- Порция: 1 гранула на 300–500 мл
- Вкус: сливочно-карамельный, мягкий, бархатистый
- Эффект: сильно бодрит
Аромат и вкус
В сухом виде: насыщенный, крепкий, с приторными сливочно-карамельными нотами.
Настой: очень мягкий, чистый и цельный; вареная сгущёнка, топлёное молоко, клейкий рис, лёгкая древесная горчинка и ореховые оттенки.
Послевкусие: продолжительное, обволакивающее, с медово-сливочными нюансами.
Чем хороша
Смола сильно тонизирует: заметный эффект появляется уже после первой чашки. Она помогает собраться, сконцентрироваться на задачах и поднимает настроение. Людям, не привыкшим к крепкому пуэру, стоит начать с небольшой порции и не пить много сразу.
Как заваривать
- Положите 1 гранулу смолы в термос или чахай
- Залейте 300–500 мл кипятка и помешайте до полного растворения
- Для более мягкого вкуса разбавьте настой горячей водой, для крепкого — добавьте ещё 1–2 гранулы
- Если смолу хочется промыть, как обычный шу пуэр, это допустимо, но необязательно
Хранение
Храните в сухом прохладном месте, в закрытой упаковке, подальше от света, влаги и посторонних запахов.