RU
Гунтин Буланшань — яркий, сочный молодой шу пуэр 2023 года сортности «гунтин» («императорский двор»), родом из гор Буланшань. Он приготовлен в небольшом фермерском хозяйстве из отборного сырья: много почек и мелкие нежные листья. Классическая обработка сохраняет узнаваемый фирменный вкус региона.
Чай рассыпной, с плотной качественной скруткой, множеством нежных почек и небольшим количеством черенков. Самобытный и яркий, он передаёт узнаваемый характер буланшаньских пуэров и отлично подходит для повседневного чаепития.
Характеристики
- Вид чая: шу пуэр (чёрный пуэр), рассыпной
- Регион: горы Буланшань, Юньнань
- Урожай: 2023 год
- Сырьё: сортность гунтин, много почек и мелкие нежные листья
- Вкус: насыщенный, плотный, с приятной горчинкой
Аромат и вкус
Сухой лист: мягкий, сочный и интенсивный пряно-древесный аромат с нюансами горького шоколада и орехов.
Настой: насыщенный, крепкий и сбалансированный букет с лёгкой фирменной горчинкой, нотами сухой древесины, шоколада, орехов и пряностей. Вкус благородный, плотный, обволакивающий.
Послевкусие: бархатистое, долгое, с возвращающейся сладостью.
Чем хорош
Хорош для утренних и обеденных чаепитий: ощутимо тонизирует, согревает, освежает восприятие и дарит чувство наполненности. Одинаково удачно раскрывается и проливом, и настаиванием.
Как заваривать
- Проливом: посуда из пористой глины или толстостенный фарфор, вода 95–98 °C, 4–5 г на 100 мл. Сделайте промывку. Короткие проливы по 5–10 секунд с прибавкой 5–10 секунд. Вкус сохраняется 6–7 проливов.
- В чайнике: стеклянный или фарфоровый чайник большого объёма, 4–6 г (1,5–2 ч. л.) на 500 мл воды 95–98 °C. Прогрейте чайник, ополосните чай кипятком и слейте воду, затем залейте и настаивайте 3–5 минут.
Хранение
Храните в плотно закрытой таре, в сухом месте, вдали от света и посторонних запахов.