RU
Сяо То — порционный шу пуэр от известной фабрики Хайвань, спрессованный в маленькие «таблетки» весом около 5–6 г. Урожай 2020 года. Формат рассчитан на повседневные чаепития: одной таблетки хватает на небольшую порцию, поэтому не нужно ничего взвешивать и ломать.
Поставщик называет этот шу пуэр одним из лучших вариантов в сегменте мини-точа. Чай удобно заваривать в термосе, чайнике или кружке, а также проливом по всем правилам гунфу-ча.
Характеристики
- Вид чая: шу пуэр
- Производитель: фабрика Хайвань
- Год: 2020
- Форма: мини-точа (Сяо То), одна штука около 5–6 г
- Продажа: на развес (по граммам)
- Применение: термос, чайник, кружка или заваривание проливом
Аромат и вкус
Сухой лист. Плотно спрессованная мини-точа; при заваривании разбухает и раскрывается.
Настой. Типичный для шу пуэра тёмный настой с мягким землисто-древесным характером.
Послевкусие. Спокойное и сладковатое, как у классических зрелых пуэров.
Чем хорош
Практичный чай на каждый день: в офис, в дорогу, на работу. Порционная форма избавляет от взвешивания и подходит новичкам. Согревает, поддерживает тонус и настраивает на спокойный ритм дня.
Как заваривать
Проливом:
- Посуда: пористая глина или фарфор с толстыми стенками
- Вода: около 95–100 °C; перед заваркой сделайте быструю промывку
- Пропорция: 1–2 таблетки на 100–150 мл воды (ориентир)
- Короткие проливы по 10–15 секунд, постепенно увеличивайте время
В чайнике:
- В чайнике, кружке или термосе: 1 таблетка на 300–500 мл кипятка (ориентир)
- Промойте чай, залейте водой и настаивайте 4–5 минут
Хранение
Храните в сухом месте без посторонних запахов, вдали от прямого света, в плотно закрытой банке или пакете.