PL
„Mały Tuo Feniks” to shu pu-erh z 2015 roku od Tulin w formie małych tuo. „Xiao tuo” oznacza „małe tuo”: herbata jest sprasowana w kompaktowe porcje, z których każda przeznaczona jest na jedno parzenie. Nie trzeba odważać liści ani odłamywać kawałków z dużego placka.
Ten format jest szczególnie wygodny w podróży, w pracy i w domu, gdy chcemy szybko zaparzyć filiżankę ciemnego, łagodnego shu pu-erha. Herbata sprzedawana jest na wagę, więc można wziąć tyle porcji, ile potrzeba na próbę lub zapas.
Charakterystyka
- Rodzaj herbaty: shu pu-erh (czarny pu-erh)
- Producent: Tulin
- Rok: 2015
- Forma: mini tuo, porcjowane
- Region: prowincja Yunnan, Chiny
- Smak: łagodny, ciemny, rozgrzewający
Aromat i smak
Suchy liść. Suche tuo pachnie ciemnym drewnem i suszonymi owocami.
Napar. Napar jest ciemny, gęsty i gładki, smak okrągły, z nutami drzewnymi i ziemisto-słodkimi.
Posmak. Ciepły i łagodny.
Dlaczego warto
Dobry wybór na co dzień, zwłaszcza gdy potrzebny jest szybki i prosty sposób na zaparzenie pu-erha. Rozgrzewa w chłodne dni, nadaje się do kubka, termosu i biura. Porcjowana forma sprawia, że herbata jest wygodnym prezentem i towarzyszem podróży.
Jak parzyć
Metodą gongfu
- Naczynie: gaiwan lub czajniczek 100–120 ml
- Herbata: 1 mini tuo na parzenie
- Woda: 95–98 °C
- Czas: krótkie płukanie liści, następnie parzenia po 10–15 s, stopniowo wydłużane
W czajniczku
- Do kubka 200–400 ml: pół tuo
- Do termosu 1 l: 2 tuo
- Woda: 95–98 °C; liście przepłucz wrzątkiem, następnie zalej gorącą wodą i parz 4–5 minut
Przechowywanie
Przechowuj w suchym, czystym, dobrze wentylowanym miejscu, bez obcych zapachów, z dala od bezpośredniego światła i wilgoci. Pu-erh nie lubi wilgoci ani sąsiedztwa pachnących produktów.