PL
Шу пуэр Лонг Фэн — Шу пуэр — Зрелый Линьцан
Выдержанный шу пуэр, от небольшой мануфактуры Лонг Фэн. В основе купажа лежит отборное сырье, урожая 2016 года, собранное в округе Линьцан. Традиционная обработка сырья позволила технологам раскрыть все лучшее в этом чае, максимально передав его благородство, силу и превосходный вкус.
Внешний вид. Дегустация
Внешний вид — классический блинчик, весом 357 гр. и достаточно плотной прессовкой. Купаж представляет собой умеренное количество почек, крупные, мясистые листья и черенки. На разломе блин однородный и чистый. Аромат сухого чая мягкий, сочный, благородный, сладковато-пряный, с оттенками фруктов, шоколада, древесины и специй.
Букет готового чая сбалансированный, чистый и округлый, выразительный, пряно-древесный, с оттенками шоколада, фруктов, ягод, орехов и специй. Аромат высокий, насыщенный, благородный. Вкус сочный, яркий, с умеренной насыщенностью, плотный, гладкий. Послевкусие бархатистое, приятное, обволакивающее.
Заключение. Воздействие
Приятный повседневный шу пуэр с хорошим балансом вкуса и аромата. Прекрасное сочетание цены и качества. Чай с характерным линьцанским профилем и умеренной выдержкой. Идеально подойдет в качестве понятного повседневного чая, в котором все строго на своем месте.
«Зрелый Линьцан» приятно и мягко тонизирует, концентрирует и освежает восприятие, хорошо собирает и наполняет энергией на весь день.
Как заваривать шу пуэр Лонг Фэн «Зрелый Линьцан»
Заваривание проливом:
- — Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
- — Вода с температурой 95-98°C;
- — Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
- — Заваривать проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время на 10-15 сек.;
- — Хорошо держит вкус на протяжении 6-7 проливов.
Заваривание настаиванием:
- — Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
- — Вода с температурой 95-98°C;
- — Соотношение сухой заварки – 4-6 гр.(1,5-2 ч.л.) на 500 мл. воды;
- — В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
- — Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 5-6 минут.
