PL
Wyciągasz ten punkt z pudełka i już możesz poczuć dojrzały, melodyjny i słodkawy aromat. Rozgrzewając się oddechem, można poczuć aromaty suszonych ziół zmieszane z cukierniczymi odcieniami.
Po spłukaniu delikatny, okrągły, subtelny aromat z nutami domowej czekolady, pochwały tureckiej, karmelu i dojrzałych orzechów.
Smak parzonej herbaty jest bardzo miękki, delikatny i arystokratyczny. Jak mówią Chińczycy „Chun”, co oznacza czysty, aktywny, pełny, winny smak alkoholu (dobre wino ceni się także w Chinach). W smaku prawdziwa turecka chałwa, karmel, orzechy i szlachetna, nieporównywalna nuta dobrze dojrzałego pu-erh. Po rozlaniu herbata doskonale zachowuje swój jednorodny smak, dodaje się jedynie nuty drzewne i gruzińskie kozinaki.
Posmak jest długi, słodkawo-drzewny, z nutami gotowanego syropu cukrowego.
Napar jest doskonale przezroczysty o rubinowym zabarwieniu, rozślizguje się, jest śliski, łatwo przechodzi przez gardło i przyjemnie je nawilża.
Do zaparzenia potrzebny będzie gaiwan lub dobry czajniczek wykonany z gliny Yixing. Proporcja: 10 gramów herbaty na 100 ml, szybkie rozlewanie. W tym stosunku pu-erh może wytrzymać 10 pełnych (!) cieśnin.
Pu-erh działa dobrze odurzająco, wprowadza w stan medytacyjny, wycisza, zatrzymuje czas, pomaga spojrzeć na życie jakby z zewnątrz. Przepływy ruchu Qi (energia herbaty) są odczuwalne w ciele. Pod koniec picia herbaty delikatnie tonizuje i pomaga poczuć się wypoczętym.
Shu Pu'er 2006 "Haiwan Tocha from Yunnan" z hajwańskiej fabryki 100 g - ekskluzywny, kolekcjonerski pu'er, pochodzący z czołowej fabryki herbaty jako przykład herbaty idealnie dojrzałej. Mimo to pu-erhy z początku XXI wieku, wykonane przez dawnych mistrzów, są bardzo dobre, a jest ich coraz mniej.