PL
„Mengsun Shaikhun” to chińska czerwona herbata, starannie prasowana w 200-gramowe kostki w kolorowym opakowaniu i przygotowywana przy użyciu stosunkowo nowej technologii suszenia liści herbaty na otwartym słońcu.
Po ogrzaniu oddechem uwalnia się świeży, aksamitny aromat z nutami suszonych ziół, miodu z dzikich kwiatów i nutami przypraw. Po umyciu aromat wypełniają nuty suszonych płatków róży i gorącego chleba pszennego.
Gotowy napar jest miękki i delikatny, lekko oleisty i słodki. Wyraźnie wyczuwalne są nuty ziołowo-miodowe, lekka cierpkość i nuty przypraw. Do trzeciego parzenia dodawana jest subtelna cierpkość, która przynosi nuty drzewne. Herbata wytrzymuje pięć pełnych zaparzeń i ma ciemnobursztynowy kolor z olśniewającym brązowym odcieniem. Posmak jest umiarkowany i orzeźwiający, pełen nut dojrzałych jagód, dzikich ziół i miodu.
Najbardziej odpowiednim naczyniem do zaparzenia tej herbaty jest grubościenny gliniany czajniczek Yixing, który w pełni oddaje paletę smaków i wszystkie niuanse aromatu.