PL
Шу пуэр «Чёрное золото Баньчжан» 2022 года — прессованный зрелый пуэр завода «Чжоуши» весом 100 г. Баньчжан — одно из самых известных названий в мире пуэра: так называют старинную горную деревню в Сишуанбаньна (Юньнань), чьё сырьё традиционно ценится за плотность и силу. Название «Чёрное золото» подчёркивает тёмный цвет настоя и высокую ценность чая.
Шу пуэр проходит ускоренную ферментацию, благодаря которой вкус становится мягким, бархатистым и тёплым. Прессованная форма позволяет хранить чай годами и брать нужное количество на заварку.
Характеристики
- Вид: шу пуэр (зрелый), прессованный
- Завод: «Чжоуши»
- Год: 2022
- Вес: 100 г
- Страна: Китай
- Вкус: мягкий, густой, землисто-сладкий
Аромат и вкус
Сухой лист: тёплый землистый аромат с древесными оттенками.
Настой: тёмный красно-коричневый, плотный; вкус бархатистый, сладковатый, с лёгкой горчинкой и древесными нотами.
Послевкусие: тёплое, мягкое, довольно длительное.
Чем хорош
Это чай для холодных вечеров и неспешных чаепитий: он согревает и создаёт уютное настроение. Плотный настой подойдёт любителям насыщенных шу, а выдержка со временем сделает его ещё мягче. Блин или точа удобны для хранения и дарения.
Как заваривать
- Подготовка: аккуратно отделите нужное количество чая от прессовки и сделайте промывку.
- Проливом: 6–7 г на гайвань 100–120 мл, вода 95–100 °C, первая заливка 10 секунд, затем добавляйте по 5 секунд.
- Настаиванием: 3–4 г на 200 мл, вода 95–100 °C, 3–5 минут.
Хранение
Храните в сухом проветриваемом месте при комнатной температуре, вдали от света и сильных запахов.
