PL
Shu Pu-er „Czerwona pieczęć” — Dojrzałe shu Pu-erh – Gui Zhu Czerwony Znak
Dojrzały shu pu-erh z małej fabryki Gui Zhu. Idealna mieszanka przygotowana z wiosennych surowców, przygotowana w 2010 roku. W tym czasie suche przechowywanie menghai miało bardzo dobry wpłyn na równowagę i wyrazisty, łagodny smak.
Wygląd. Degustacja
Klasyczny naleśnik, ważący 357 gr. z umiarkowanie miękkim tłoczeniem. Na uskoku czysty, jednorodny i piękny. Aromat suchej herbaty jest łagodny, wyrazisty, jasny i soczysty, korzenno-drzewny, z lekkimi nutami wina i jagód.
Bukiet gotowej herbaty jest miękki, jasny, szlachetny, doskonale wyważony, winno-drzewny, jagodowo-korzenny, z nutami chińskiej daktyli, wanilii i orzecha laskowego. Zapach gęsty, bogaty, przyjemny. Smak czysty, zaokrąglony, z doskonałą równowagą i długim, przyjemnym posmakiem.
Wniosek. Wpływ
Idealny casual shu pu-erh dla miłośników niezwykłych, jasnych smaków. Herbata jest piękna i zrozumiała od pierwszej filiżanki, przyjemnie i ciekawie odkrywa się przez cały czas parzenia. Dobrze centruje i odświeża percepcję, dodaje energii i daje dobry nastrój.
Jak zaparzyć Shu Pu-erh Gui Zhu „Czerwona Pieczęć”
Zaparzanie przez cieśninę:
- Naczynia z porowatej gliny do shu puer lub porcelany z grubymi ściankami;
– Woda o temperaturze 95-98°C;
– Stosunek suchego zaparzania – 4-5 gr. na 100 ml. wody;
- Zaparzać przez cieśniny przez 5-10 sekund, stopniowo zwiększając czas o 10-15 sekund. ;
- Dobrze utrzymuje smak przez 5-6 cieśnin.
Zaparzanie przez zaparzanie:
– Szklany lub porcelanowy czajnik o dużej pojemności;
– Woda o temperaturze 95-98°C;
– Stosunek suchego naparu – 4-6 g (1,5-2 łyżeczki) na 500 ml wody;
- Włożyć herbatę do rozgrzanego czajnika, spłukać wrzątkiem i odcedzić;
- Zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 5-6 minut.
