PL
Mleczny oolong to półfermentowana chińska herbata o delikatnym, kremowym charakterze i subtelnym mlecznym aromacie. Łagodny smak oolonga łączy się w niej z nutami śmietanki, mleka i kwiatów, dzięki czemu herbata jest wyjątkowo aksamitna.
To dobry wybór dla tych, którzy lubią spokojne, okrągłe smaki bez ostrej cierpkości. Herbata zawiera kofeinę i łagodnie pobudza, a jednocześnie nie obciąża: przyjemnie pić ją w ciągu dnia, w przerwie między zajęciami. Liść pozwala na kilka parzeń.
Charakterystyka
- Rodzaj: oolong (herbata półfermentowana)
- Kraj: Chiny
- Smak: delikatny, kremowy, lekko maślany, z nutami mlecznymi i kwiatowymi
- Aromat: mleczny, śmietankowy, z lekkim kwiatowym akcentem
- Parzenie: pozwala na wielokrotne parzenia
Aromat i smak
Suchy liść: łagodny mleczny, śmietankowy aromat z nutą kwiatów.
Napar: delikatny, kremowy, lekko maślany; nuty mleczne przeplatają się z kwiatowymi i nadają naparowi aksamitne ciało.
Posmak: subtelny, śmietankowy, z kwiatowym pogłosem.
Dlaczego warto
Zawiera kofeinę, łagodnie pobudza i wspiera koncentrację, a przy tym świetnie nadaje się na spokojne popołudniowe picie herbaty. Liść wytrzymuje kilka parzeń, a napar pozostaje przyjemny także bez cukru.
Jak parzyć
Metodą gongfu (gaiwan lub mały czajniczek):
- Wsyp 5–7 g herbaty na naczynie o pojemności 100–120 ml.
- Temperatura wody — 85–90 °C.
- Pierwsze parzenia — po 15–20 s, następnie stopniowo wydłużaj czas.
Parzenie tradycyjne (czajniczek lub szklanka żaroodporna):
- Użyj 5 g na 200 ml.
- Temperatura wody — 85–90 °C.
- Parz 2–3 min, w razie potrzeby dolej wody.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła i aromatycznych produktów.