Ku Qiao Mai — chińska herbata gryczana (gorzka gryka, gryka tatarska)
Herbata gryczana Ku Qiao Mai (gorzkая gryka, gryka tatarska) to chiński napój przygotowywany z jednorocznej rośliny. Szczególnie popularna jest w prowincjach Yunnan, Syczuan, Shanxi i Guizhou, gdzie jest uprawiana. Lokalni mieszkańcy wykorzystują gorzką grykę również jako żywność. To prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. W składzie znajdują się fosfor, żelazo, mangan, miedź, wapń, cynk, selen, witaminy B2, E, PP oraz 19 aminokwasów, z czego 8 to aminokwasy egzogenne.
Właściwości
Można długo wymieniać wszystkie korzyści Ku Qiao. Szczególnie polecana jest osobom z problemami naczyniowymi, cholesterolem, nadwagą, układem nerwowym, stresem, a także dzieciom, kobietom w ciąży, osobom starszym oraz przy cukrzycy i chorobach układu pokarmowego.
Smak herbaty jest słodki, delikatny i otulający, z aromatem przypominającym ciasteczka „jubileuszowe”. Napar ma jasnożółty kolor z lekkim, przyjemnym połyskiem. Czysty, intensywny i odświętny.






